Пирожки с картошкой (жареные)

Name: Пирожки с картошкой (жареные)
Total time: 2 h
Yield: 50 порции
Ingredients: 100 мл. Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г; 1 кг. Мука 7 1кг; 1 шт. Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт; 4 ст. л. Смесь растительных масел Naturli органическая 200г; 1 ст. л. Сахар-песок; 1 ч. л. Соль Египет; 50 г. Дрожжи Львовские Дрожжи прессованные 42г; 1 кг. Картофель фасованный; 1 шт. Лук

Количество порций: 50Время приготовления: 2 чСложность: СреднийПриём пищи: Обед

Даже если вы считаете килограммы и переживаете за свой вес и за то, сколько вы съели, вы все равно вряд ли сможете отказаться от этих чудесных, мягких и вкусных пирожков. Все таки можно же побаловать себя иногда! Тем более, что ознакомившись с рецептом, вы сразу вспомните пирожки, которые готовила в детстве мама или бабушка. Вы захотите их поскорей попробовать уже во время готовки. Этот душистый аромат зелени с картофелем вскружит голову любому. Так что не теряйте времени, а лучше поспешите побаловать себя и своих родных вкусными пирожками, которые напоминают детские годы.

Продукты для рецепта

57.90 ₴—85.90 ₴

Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г

950 г

21.90 ₴—23.00 ₴

Мука 7 1кг

1 кг

182.50 ₴

Смесь растительных масел Naturli органическая 200г

200 г

25.90 ₴—26.80 ₴

Сахар-песок

за 1 кг

Нет в наличии

Соль Египет

за 1 кг

2.99 ₴—11.00 ₴

Дрожжи Львівські Дріжджі прессованные хлебопекарные 42г

42 г

28.60 ₴—36.70 ₴

Картофель фасованный

за 1 кг

11.89 ₴—22.50 ₴

Лук

за 1 кг

Ингредиенты

Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г

100 мл.

Мука 7 1кг

1 кг.

Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт

1 шт.

Смесь растительных масел Naturli органическая 200г

4 ст. л.

Сахар-песок

1 ст. л.

Соль Египет

1 ч. л.

Дрожжи Львовские Дрожжи прессованные 42г

50 г.

Картофель фасованный

1 кг.

Лук

1 шт.

Этапы приготовления

Яйца, сахар и масло подсолнечное смешать, посолить и разбить веничком. В дрожжи добавить теплое молоко и размешать. Понемногу добавлять муку и замесить тесто.

Если тесто сильно подошло, нужно его осадить. Когда тесто подошло второй раз, нужно вымесить пирожки.

Затем готовить начинку. Для этого отварить один килограмм картофеля и растолочь его. До этого обжарить лук на растительном масле. Затем в картофель высыпать лук и масло на котором он жарился.

Отрезать от теста кусочки и раскатать кружочки, на них выложить начинку. Жарить пирожки на предварительно разогретом масле в течение 5 минут с каждой стороны. Жареные пирожки выложить на миску и обтереть от избыточного масла.