 (1) (1).png)
Котлеты из свинины
1
Свиные котлеты — это замечательное блюдо, покоряющее сердца своим невероятным вкусом, хрустящей корочкой и нежным мясом внутри. Их любят и взрослые, и дети, ведь они подходят для любого дня недели. Готовя дома, вы можете контролировать качество ингредиентов и подбирать специи по своему вкусу. Эти вкусные котлеты часто подают с гарниром, например с картофельным пюре.
Вариации
Котлеты можно готовить с добавлением сыра, грибов или зелени — они придают особый аромат и насыщенный вкус.
Секреты нежности и вкуса
Для сочных котлет выбирайте мясо с небольшим количеством жира, а чтобы сохранить сочность, не пересушивайте их на сковороде. Добавление яйца и хлеба делает фарш мягче и однороднее.
Советы по ингредиентам
Главное условие отличного вкуса — свежее мясо. Покупайте свинину только у проверенных продавцов.
Кулинарные нюансы
Добавление яйца и хлеба, замоченного в молоке, делает котлеты особенно нежными. Хорошо перемешивайте фарш для равномерного распределения ингредиентов.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Фарш свиной котлетный охлажденный
500 г
Лук
1 шт
Яйцо куриное С1 шт
1 шт
Батон Румянец Молочный нарезанный 225г
2 кусочка
Молоко Галичина ультрапастеризованное 2,5% 950г
100 мл
Соль Морячка Экстра пищевая выварочная йодированная 1кг
по вкусу
Перец Эко черный молотый 10г
по вкусу
Сухари панировочные ХПП белые из пшеничного хлеба 200г
100 г
Масло подсолнечное Оліяр рафинированное 1л
для жарки
Этапы приготовления
01
Подготовка хлеба — замочите хлеб в молоке. ⏱ 5 мин.
02
Приготовление фарша — смешайте свинину, натертый лук, яйцо и хлеб. ⏱ 10 мин.
03
Формирование котлет — сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях. ⏱ 10 мин.
04
Жарка — обжарьте котлеты на разогретом масле до золотистой корочки. ⏱ 15 мин.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
