Холодный кофе с мороженым
1
Уникальный контраст горячего кофе и холодного мороженого создаёт выразительный вкус. Название глясе происходит от французского слова "glacé", что означает ледяной. Тающее мороженое смешивается с кофе, придавая напитку нежную кремообразную текстуру. Афогато - горячий эспрессо прямо заливают на мороженое для контраста температур. С холодным молоком - охлаждённый кофе смешивается с молоком и шоколадом. С алкоголем - добавление ликера Бейлис для обогащения вкуса и аромата. Поставьте чашку в морозильник за 5 минут до подачи для сохранения холода мороженого. Дайте кофе остыть по крайней мере 15-20 минут перед добавлением мороженого. Выберите качественный пломбир или ванильное мороженое для гармоничного вкуса с кофе.
Ингредиенты
Молоко Яготинское ультрапастеризованное 2,6% 900г
100 мл
Кофе Кава зі Львова Эспрессо молотый 150г
2 ч.л.
Сахар Щедрі Брати 1кг
1 ч.л.
Мороженое Ласунка Сливочное 600г
50 г
Этапы приготовления
01
Подготовить посуду и кофе — Охладить чашку, заварить и остудить эспрессо.
02
Добавить лёд и кофе — Наполнить чашку льдом и налить охлаждённый кофе.
03
Завершить напиток — Добавить холодное молоко для создания слоёв и подать.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
