Фаршированные перцы
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Фарш свиной
600 г.
Рис пропаренный
1 ст.
Помидоры розовые фасовка
800 г.
Перец Каппа сладкий
10 шт.
Лук
2 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Лист лавровый Любисток целый 10г
2-3 шт.
Зелень петрушки сушеная Pripravka 10г
20 г.
Перець черный Kotanyi горошок 70г
щепотка
Смесь растительных масел Naturli органическая 200г
1 ст. л.
Этапы приготовления
01
Рис промыть холодной водой, залить 1,5 стаканами воды и сварить до полуготовности. Охладить.
02
Смешать рис с мясным фаршем, посолить по вкусу, поперчить, добавить сухие травы по вкусу.
03
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в 2 ст. л. растительного масла. Морковку натереть на терке, добавить в лук и тушить до мягкости.
04
Помидоры ошпарить, что бы снять кожицу, из мякоти помидоров сделать пюре (натереть на терке или измельчить в блендере).
05
Добавить томатное пюре в лук с морковкой и тушить еще 5 минут.
06
1/2 стакана томатной смеси добавить в фарш.
07
Положить перец в кастрюлю, добавить оставшуюся томатную смесь.
08
Залить уложенный перец 2-мя литрами кипяченной недосоленной воды и тушить до готовности (30 – 40 минут).
09
За 20 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист и молотый перец. За 10 минут – измельченный чеснок.
10
Подавать фаршированный перец со сметаной или с подливкой, в которой он варился. Можно украсить блюдо петрушкой или укропом.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
