
Творожный торт
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Яйца куриные Це-Яйце! С1 15шт
2 шт.
Творог 9%
200 г.
Сахар Ваш Цукор 10кг
400 г.
Ванилин Pripravka 2г
по вкусу
Мука 7 1кг
375 г.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
500 мл.
Масло сливочное домашнее
150 г.
Грецкий орех
150 г.
Шоколад молочный Milka 90г
40 г.
Этапы приготовления
01
Вначале нужно приготовить основу для крема: растереть яйцо с сахаром (200 г.) и мукой (75 г.), добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
02
Потом отдельно творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, гашенную соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать коржи, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
03
Печь до того момента. пока зарумянятся на сухой сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя холодную заварную массу (приготовленную в самом начале). Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, измельченными орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше чем на 6 часов.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов




















.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)

.png)
.png)
.png)

.png)
.png)




.png)

