Пирог с капустой
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Мука 7 1кг
400 г.
Сахар Ваш Цукор 10кг
1 ст. л.
Масло сливочное домашнее
200 г.
Сметана ХМЗ 20%
200 мл.
Дрожжи Львовские дрожжи сухие хлебопекарные 12г
20 г.
Соль Египет
1 ч. л.
Капуста белокачанная
700 г.
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
3 шт.
Смесь яичная Ovostar Желток яичный жидкий 1кг
1 шт.
Этапы приготовления
01
Cметану смешать с дрожжами, добавить соль, сахар и размягченное масло (150 г.).
02
Добавить муку, замесить тесто. Скатать тесто в колобок, проткнуть в нем несколько дырочек для воздуха. Разделить на две части и поставить в холодильник на 1,5 часа.
03
Капусту мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до появления золотистого цвета.
04
Сварить вкрутую яйца, остудить и нарезать. Смешать с капустой.
05
Противень смазать сливочным маслом. Тесто раскатать, нижний слой толще, верхний - потоньше. Уложить нижнюю часть, затем начинку, накрыть вторым пластом теста и слегка защипнуть края.
06
Взбить желток и смазать поверхность пирога. Запекать в разогретой до 200°С духовке, пока корочка пирога не станет темно-золотистой.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
