Битое стекло с клубникой

Name: Битое стекло с клубникой
Total time: 2 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 20 г Желатин Мрия пищевой быстрорастворимый 25г; 200 г Клубника 250г; 300 мл Сметана Ферма 20% 300г; 1 шт Сахар ванильный Pripravka 10г; 100 г Сахар Хуторок белый кристаллический 800г; 1 шт Желе ЭКО экзотик 90г; 1 шт Желе Auchan со вкусом киви 90г; 1 шт Желе Эко Вишня 81г

Количество порций: 6Время приготовления: 2 чСложность: ЛегкийПриём пищи: Обед

"Битое стекло" — это вкусный десерт, напоминающий разноцветное стекло. Желатиновые кубики смешиваются с белой сметанной основой, чтобы создать яркий и праздничный вид. Благодаря клубнике мы добавляем не только цвет, но и свежесть и аромат! Этот десерт удивляет не только своим внешним видом, но и легкостью приготовления, где основная сложность — это дождаться, когда все затвердеет в холодильнике. Незаменимый атрибут детских праздников и веселых вечеринок!

Вариации

Смело экспериментируйте с цветами и вкусами желе. Почему бы не добавить немного апельсинового или лимонного? Это еще больше подчеркнет летнюю свежесть этого десерта.

Секреты нежности и вкуса

В сметану добавьте немного ванильного сахара, чтобы усилить вкус и аромат.

Советы по ингредиентам

Выбирайте свежую клубнику без пятен и повреждений. Желатин используем качественный, обращая внимание на срок годности.

Маленькие кулинарные нюансы

Не забудьте дать желатину время набухнуть до того, как его растворите в горячей воде.

Продукты для рецепта

17.40 ₴—23.50 ₴

Желатин Мрия пищевой быстрорастворимый 25г

25 г

65.69 ₴—159.00 ₴

Клубника 250г

250 г

55.50 ₴—85.00 ₴

Сметана Ферма 20% 300г

300 г

6.50 ₴—9.50 ₴

Сахар ванильный Pripravka 10г

10 г

39.90 ₴—50.00 ₴

Сахар Хуторок белый кристаллический 800г

800 г

19.99 ₴

Желе ЭКО экзотик 90г

90 г

19.90 ₴

Желе Auchan со вкусом киви 90г

90 г

18.90 ₴—23.00 ₴

Желе Эко Вишня 81г

81 г

Ингредиенты

Желатин Мрия пищевой быстрорастворимый 25г

20 г

Клубника 250г

200 г

Сметана Ферма 20% 300г

300 мл

Сахар ванильный Pripravka 10г

1 шт

Сахар Хуторок белый кристаллический 800г

100 г

Желе ЭКО экзотик 90г

1 шт

Желе Auchan со вкусом киви 90г

1 шт

Желе Эко Вишня 81г

1 шт

Этапы приготовления

Подготовка желе — Приготовьте цветное желе согласно инструкции на упаковке. ⏱ 15 мин. Ориентир: желе должно стать твердым.

Растворение желатина — Замочите желатин в 50 мл холодной воды на 5 мин, затем растворите на водяной бане. ⏱ 10 мин. Ориентир: желатин полностью растворится.

Смешивание — Взбейте сметану с сахаром и немного ванильного сахара, добавьте охлажденный желатин, слегка перемешайте. ⏱ 5 мин.

Заливка в форму — Нарежьте цветное желе кубиками, смешайте с нарезанной клубникой и залейте полученной сметанной смесью. ⏱ 5 мин. Ориентир: равномерно распределите ингредиенты.

Совет Используйте смазанную растительным маслом форму, чтобы легче было вынимать застывшее желе.