 (1) (1).png)
Цезар з анчоусами
1
Салат Цезар з анчоусами — це класика серед салатів. Її поєднання свіжих овочів з пікантними нотками анчоусів та хрустких сухариків роблять страву незабутньою. Ідеально підходить для тих, хто любить експерименти з текстурами і смаковими віражами.
Варіації
Салат Цезар відкриває двері для творчості: додавайте куряче філе, бекон або навіть авокадо — і кожен раз отримаєте дещо нове!
Секрети ніжності та смаку
Найкращий секрет смаку "Цезаря" — це правильний соус. Свіжовичавлений лимонний сік додає кислинки, а гірчиця та анчоуси завершують букети смаку.
Поради щодо інгредієнтів
Використовуйте свіжий ромен-салат та злегка підсушіть його, щоб зберегти хрусткість. Домашні сухарики зроблять салат особливим.
Дрібні кулінарні нюанси
Переконайтесь, що соус добре перемішаний і рівномірно покриває всі інгредієнти — це запорука успіху страви.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Салат Metro Chef Ромен пучок 200г
200 г
Філе анчоуса Rizzoli солене в олії 380г
30 г
Сир Dziugas Пармезан 40%
50 г
Крутони Добра Грінка 80г
100 г
Олія оливкова Bono Extra Virgin Organic 500мл
50 мл
Сік LimoChef лимонний концентрований 200мл
1 ст.л
Гірчиця Верес Домашня 130г
1 ст.л
Яйця курячі Це-яйце С0 10шт
1 шт
Етапи приготування
01
Підготовка сухариків — Наріжте хліб кубиками, підсушіть на пательні з невеликою кількістю оливкової олії. ⏱ 10 хв. Орієнтир: золотистий колір.
02
Соус "Цезар" — Змішайте яйце, анчоуси, лимонний сік, гірчицю й оливкову олію до гладкої консистенції. ⏱ 5 хв. Орієнтир: однорідність.
03
Збірка салату — У великій мисці змішайте салат ромен, сухарики, заправте соусом і посипте натертим пармезаном. ⏱ 5 хв. Орієнтир: рівномірне розподілення інгредієнтів.
04
Подача — Розкладіть на тарілки та прикрасьте анчоусами. ⏱ 5 хв. Орієнтир: естетичний вигляд.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
