 (1) (1).png)
Цезарь с анчоусами
1
Салат Цезарь с анчоусами — это классика среди салатов. Сочетание свежих овощей с пикантными нотками анчоусов и хрустящих сухариков делает блюдо незабываемым. Идеально подходит для тех, кто любит эксперименты с текстурами и вкусами.
Вариации
Салат Цезарь открывает двери для творчества: добавляйте куриное филе, бекон или даже авокадо — и каждый раз получите что-то новое!
Секреты нежности и вкуса
Главный секрет вкуса Цезаря — это правильный соус. Свежевыжатый лимонный сок добавляет кислинку, а горчица и анчоусы завершают букет вкусов.
Советы по ингредиентам
Используйте свежий салат ромэн и слегка подсушите его, чтобы сохранить хрусткость. Домашние сухарики сделают салат особенно вкусным.
Маленькие кулинарные нюансы
Убедитесь, что соус хорошо перемешан и равномерно покрывает все ингредиенты — это залог успеха блюда.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Салат Metro Chef Ромен пучок 200г
200 г
Филе анчоуса Rizzoli соленое в масле 380г
30 г
Сыр Dziugas Пармезан 40%
50 г
Крутоны Добрая Гренка 80г
100 г
Масло оливковое Bono Extra Virgin Organic 500мл
50 мл
Сок LimoChef лимонный концентрированный 200мл
1 ст.л
Горчица Верес Домашняя 130г
1 ст.л
Яйца куриные Це - Яйце! С0 10шт
1 шт
Этапы приготовления
01
Подготовка сухариков — Нарежьте хлеб кубиками, подсушите на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. ⏱ 10 мин. Ориентир: золотистый цвет.
02
Соус Цезарь — Смешайте яйцо, анчоусы, лимонный сок, горчицу и оливковое масло до однородной консистенции. ⏱ 5 мин. Ориентир: гладкость.
03
Сборка салата — В большой миске смешайте салат ромэн, сухарики, заправьте соусом и посыпьте тёртым пармезаном. ⏱ 5 мин. Ориентир: равномерное распределение ингредиентов.
04
Подача — Разложите по тарелкам и украсьте анчоусами. ⏱ 5 мин. Ориентир: эстетичный вид.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
