.png)
Варенье из айвы
1
Айва, как королева осени, способна подарить вашим блюдам уникальный вкус и аромат. После медленного уваривания кусочки айвы становятся янтарными и полупрозрачными, что делает варенье не только угощением, но и украшением кухонного стола. Легкий аромат корицы и бадьяна создает праздничное настроение, добавляя варенью нежности и утонченности, которые идеально подходят для зимнего чаепития. Это густое варенье не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и станет прекрасным подарком для друзей и родственников.
Ингредиенты
Айва
1 кг
Сахар Хуторок белый кристаллический 800г
800 г
Сок Lemoni лимонный 0,37л
2 ст. л.
Специя Корица палочки
1 шт
Этапы приготовления
01
1. Подготовка айвы — Айву вымыть, удалить сердцевину и нарезать одинаковыми дольками. Время: 20 мин. Ориентир: Дольки ровные, без семян и твёрдых частей.
02
2. Бланширование и сироп — Проварить айву в воде 10 минут, вынуть, а в отвар добавить сахар, лимонный сок и довести до кипения. Время: 20 мин. Ориентир: Айва слегка размягчилась, сироп прозрачный без кристаллов сахара.
03
3. Варка и настаивание — Вернуть айву в сироп, варить до золотистого цвета, затем оставить настаиваться. Время: 60 мин. Ориентир: Айва стала янтарной и хорошо пропиталась сиропом.
04
4. Финальное уваривание — Добавить корицу и бадьян, уварить варенье до нужной густоты. Время: 20 мин. Ориентир: Капля варенья на холодной тарелке сохраняет форму.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
