.png)
Персики консервированные дольками
Персики консервированные дольками — это идеальный способ сохранить кусочек лета на зиму. Благодаря классическому сиропу, вы сможете наслаждаться ярким вкусом фруктов в любой момент, когда захотите добавить солнца в ваши десерты или выпечку. Особенностью этого рецепта является простота и удобство приготовления. Бланширование облегчает снятие кожуры, сохраняя целостность и нежность мякоти. Этот способ заготовки позволяет легко адаптировать рецепт под свои вкусы – попробуйте добавить ваниль или пряную гвоздику для оригинального аромата.
Ингредиенты
Персик
1 кг
Вода Eurogroup 6л
1 л
Сахар Хуторок 800г
400 г
Лимонная кислота Деко 90г
0.5 ч. л.
Этапы приготовления
01
Подготовить банки и персики. Простерилизуйте банки и крышки, персики вымойте, бланшируйте, очистите от кожицы и нарежьте дольками. Ориентир: банки сухие и чистые, персики очищены и нарезаны ровными дольками.
02
Наполнить банки. Плотно уложите персики в банки, залейте кипятком и оставьте прогреться. Ориентир: персики полностью покрыты горячей водой.
03
Приготовить сироп. Слейте воду, добавьте сахар и лимонную кислоту, доведите до кипения. Ориентир: сироп прозрачный, без кристаллов сахара.
04
Закатать и охладить. Залейте персики горячим сиропом, простерилизуйте банки, герметично закройте и остудите вверх дном. Ориентир: банки герметично закрыты, сироп прозрачный, персики хорошо держат форму.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
