Дыня консервированная в сиропе
Сладкие кусочки дыни в прозрачном лимонном сиропе напоминают ананасовые кубики, но имеют более нежный аромат. Это отличный способ сохранить летние воспоминания в банке. После консервации дыня сохраняет форму, становится слегка карамелизованной и прекрасно подходит и как десерт, и как дополнение к выпечке. Легкая кислинка лимонной кислоты балансирует сладость дыни и сиропа. Этот рецепт позволяет экспериментировать с ароматами, добавляя в банки несколько гвоздик или кусочек корицы для праздничного аромата. Часть воды можно заменить виноградным соком для более насыщенного вкуса.
Ингредиенты
Дыня
2.5 кг
Вода детская Карапуз 5л
1 л
Сахар Хуторок 800г
400 г
Лимонная кислота Деко 90г
1 ч. л.
Этапы приготовления
01
Подготовить дыню и банки — Вымойте дыню, удалите семена и кожуру, нарежьте кубиками. Банки и крышки вымойте и простерилизуйте. Ориентир: Дыня чистая, кусочки ровные, банки горячие и сухие.
02
Наполнить банки и приготовить сироп — Разложите дыню по банкам до плечиков. Смешайте воду, сахар и лимонную кислоту, доведите до кипения и варите до полного растворения сахара. Ориентир: Сироп прозрачный, без кристаллов, дыня не помята.
03
Залить, стерилизовать и охладить — Залейте дыню горячим сиропом, накройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде. Герметично закройте банки, переверните и оставьте под полотенцем до полного остывания. Ориентир: Крышки плотно закрыты, банки не протекают, сироп прозрачный.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
