.png)
Скрэмбл яичный классический
Этот классический яичный скрембл получается невероятно нежным и кремовым — да еще и без жареной корочки, благодаря приготовлению на слабом огне. Несмотря на простоту, это настоящая маленькая гастрономическая радость, которую легко можно приготовить на завтрак. Скрембл готовится всего за несколько минут, что делает его идеальным для энергичного начала дня. Он универсален — его можно подавать на тосте или с дополнительными ингредиентами, но и самостоятельный скрембл уже подарит вам ресторанный вкус дома. Легко адаптируется под разные потребности: измените основы, добавьте овощи или зелень и вы получите новое блюдо каждый раз. Неважно, как именно вы решите его подать, но в результате получите идеальное сочетание нежности и насыщенности.
Ингредиенты
Яйца куриные Eurogroup 10шт
4 шт
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 2,5% 950г
40 мл
Масло Экан сливочное 250г
20 г
Хлеб Формула Смаку пшеничный для тостов классический 250г
2 шт
Зелень микс 100г
20 г
Этапы приготовления
01
Подготовить ингредиенты — Подготовьте яйца, молоко, сливочное масло, специи и сковороду. Слегка взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности без образования пены. Ориентир: Яичная смесь гладкая, однородного цвета, все ингредиенты готовы к приготовлению.
02
Приготовить скрэмбл — Растопите сливочное масло на среднем огне, влейте яичную смесь и, когда она начнёт схватываться, уменьшите огонь. Медленно перемешивайте лопаткой, формируя мягкие складки. Ориентир: Яйца образуют нежные кремовые хлопья и остаются слегка влажными.
03
Завершить и подать — Снимите сковороду с огня, при желании добавьте кусочек холодного сливочного масла, быстро перемешайте и сразу подавайте. Ориентир: Скрэмбл нежный, кремовый и не пересушенный.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
