Омлет в духовке запечённый
Омлет в духовке, запеченный в форме с высокими бортиками, обеспечивает ему непревзойденную пышность и высоту. Щедрое смазывание формы сливочным маслом добавляет блюду особую сливочную нотку, напоминая любимый вкус детства. Это блюдо станет идеальным выбором для семейного завтрака или бранча: не нужно беспокоиться об отдельном приготовлении порций, ведь омлет готовится в большой форме. Благодаря рецепту процесс остается простым и не требует много усилий. Вы вряд ли сможете устоять перед таким вкусным искушением!
Ингредиенты
Яйца куриные Eurogroup 10шт
6 шт
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 2,5% 950г
300 мл
Смесь Carmencita Черный перец и морская соль 61г
0.5 ч.л.
Сыр Пирятин Сливочный твердый 50%
50 г
Этапы приготовления
01
Подготовить основу — Разогрейте духовку до 180–190 °C, смажьте форму сливочным маслом. Смешайте яйца с солью, добавьте молоко, перец и при желании крахмал, перемешайте до однородности. Ориентир: Смесь гладкая, без комочков, форма равномерно смазана.
02
Заполнить форму — Вылейте яично-молочную смесь в форму, заполняя её не более чем на две трети. Ориентир: Поверхность ровная, осталось место для подъёма омлета.
03
Запечь и подать — Выпекайте 25–30 минут, не открывая духовку первые 20 минут. Подавайте сразу после приготовления. Ориентир: Омлет поднялся, имеет золотистую корочку и легко отходит от стенок формы.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
