.png)
Персики консервовані часточками
Персики консервировані дольками — це ідеальний спосіб зберегти шматочок літа на зиму. Завдяки класичному сиропу, ви зможете насолоджуватися яскравим смаком фруктів у будь-який момент, коли захочете додати сонця у ваші десерти чи випічку. Особливістю цього рецепта є простота й зручність приготування. Бланшування полегшує зняття шкірки, зберігаючи цілісність і ніжність м’якоті. Цей спосіб заготовки дозволяє легко адаптувати рецепт під свої смаки – спробуйте додати ваніль або пряний гвоздик для оригінального аромату.
Інгредієнти
Персик
1 кг
Вода Eurogroup 6л
1 л
Цукор Хуторок 800г
400 г
Лимонна кислота Деко 90г
0.5 ч. л.
Етапи приготування
01
Підготувати банки та персики. Простерилізуйте банки й кришки, персики вимийте, бланшуйте, очистіть від шкірки та наріжте дольками. Орієнтир: банки сухі й чисті, персики очищені та нарізані рівними часточками.
02
Наповнити банки. Щільно викладіть персики в банки, залийте окропом і залиште прогрітися. Орієнтир: персики повністю вкриті гарячою водою.
03
Приготувати сироп. Злийте воду, додайте цукор і лимонну кислоту, доведіть до кипіння. Орієнтир: сироп прозорий, без кристалів цукру.
04
Закатати та охолодити. Залийте персики гарячим сиропом, простерилізуйте банки, герметично закрийте й охолодіть догори дном. Орієнтир: банки герметичні, сироп прозорий, персики добре тримають форму.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
