 (1).png)
Гуакамоле с манго
Встречайте новый хит вашей вечеринки — гуакамоле с манго! Это блюдо, которое удивит даже самых привередливых гостей, ведь оно сочетает в себе кремовое авокадо и экзотическое манго, создавая потрясающий контраст вкусов. Традиционная мексиканская закуска с тропическим акцентом — именно то, что нужно для незабываемой вечеринки.
Сочное манго не только добавляет гуакамоле природной сладости, но и оживляет его яркими красками. Пусть этот взрыв красок пробудит в каждом госте настоящего ценителя хорошей кухни!
Вариации
- Добавьте чили или халапеньо для остроты.
- Вместо манго попробуйте персик или ананас.
- Добавьте помидоры черри для дополнительной сочности.
Секреты нежности и вкуса
- Используйте зрелое, но не перезрелое авокадо.
- Разминайте его только до грубой консистенции.
- Сразу добавляйте сок лайма, чтобы авокадо не потемнело.
Советы по ингредиентам
- Выбирайте спелое манго, которое мягкое при нажатии.
- Красный лук должен быть свежим и хрустящим.
- Кинза придаёт аутентичный мексиканский аромат.
Мелкие кулинарные нюансы
- Готовьте непосредственно перед подачей для лучшего вкуса.
- Храните с косточкой авокадо для замедления окисления.
- Подавайте с начос, тортилья чипсами или овощами.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Авокадо Хасс, шт
3 шт
Манго Ready to Eat, шт
1 шт
Лук красный
0.5 шт
Лайм
2 шт
Кинза Marka Promo пучок 50г
30 г
Чеснок
1 зубчик
Соль морская Морячка натуральная пищевая 500г
0.5 ч. л.
Перец острый зеленый
0.5 шт
Этапы приготовления
01
Подготовка авокадо — Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Извлеките мякоть ложкой в миску. Разомните вилкой до грубой пастообразной консистенции. ⏱ 3 мин. Ориентир: Масса грубая, с небольшими кусочками.
02
Подготовка манго и овощей — Очистите манго, нарежьте мелкими кубиками 0.5 см. Лук нарежьте очень мелко. Кинзу порубите. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. ⏱ 5 мин. Ориентир: Все ингредиенты одного размера.
03
Смешивание — Добавьте к авокадо манго, лук, чеснок, кинзу. Выжмите сок лаймов. Посолите. Осторожно перемешайте, сохраняя текстуру. ⏱ 2 мин. Ориентир: Ингредиенты равномерно распределены.
04
Финальные штрихи — Попробуйте и скорректируйте соль и сок лайма по вкусу. По желанию добавьте мелко нарезанный перец чили для остроты. ⏱ 1 мин. Ориентир: Сбалансированный вкус с кислинкой и сладостью.
05
Совет Подавайте гуакамоле сразу после приготовления с тортилья чипсами, овощными палочками или как топинг к тако. Если нужно хранить, прижмите пищевую плёнку непосредственно к поверхности гуакамоле, чтобы избежать потемнения.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
