Чипсы из лаваша

Name: Чипсы из лаваша
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 1 лист Лаваш Киевхлеб Армянский 3шт 220г; 2-4 ст.л. Масло оливковое Iberica Pomace 1л; 30 г Сыр Granarolo Пармиджано реджано 32% 150г; 1 зубчик Чеснок; 10 г Укроп 50г; по вкусу Паприка Эко молотый 20г; по вкусу Перец черный молотый Pripravka 20г; по вкусу Куркума Pripravka 15г; по вкусу Соль Pripravka гималайская розовая 200г; по вкусу Смесь пряностей Мрия Итальянские травы 10г

Количество порций: 3Время приготовления: 15 минСложность: ЛегкийПриём пищи: Обед

Обожаете чипсы, но хотите сделать их немного полезнее? Поздравляем, у вас есть шанс попробовать вкусные домашние чипсы из лаваша! Это идеальный выбор для быстрой и здоровой закуски. Всего 15 минут и перед вами хрустящее удовольствие, которое легко приготовить в духовке, микроволновке или даже на сковороде. Основное преимущество этих чипсов - их универсальность и простота приготовления. Используя свежий тонкий лаваш и любимые специи, вы создадите свой персональный рецепт. Будь то острая версия с чили или нежные чипсы с итальянскими травами - это зависит только от вас! Готовя такие чипсы, вы убедитесь, что даже подсохший лаваш может стать источником вдохновения для творческих экспериментов на кухне. А результат вас приятно удивит!

Вариации

- С сыром и чесноком

- Острая версия с молотым чили

- С итальянскими травами и паприкой

Секреты нежности и вкуса

- Используйте свежий тонкий лаваш

- Не перепекайте чипсы, только подсушите их

- Смешайте специи с маслом перед нанесением на лаваш

Советы по ингредиентам

- Оливковое масло можно заменить на сметану

- Твердый сыр натрите на мелкой терке

- Чеснок лучше натереть на мелкой терке

Кулинарные нюансы

- Чипсы моментально остывают после приготовления

- Даже подсохший лаваш подходит для рецепта

- Перемешивайте специи с лавашем в пакете для равномерного распределения

Продукты для рецепта

33.90 ₴—40.00 ₴

Лаваш Киевхлеб Армянский 3шт 220г

220 г

389.00 ₴—682.50 ₴

Масло оливковое Iberica Pomace 1л

1 л

299.00 ₴

Сыр Granarolo Пармиджано реджано 32% 150г

150 г

139.00 ₴—255.00 ₴

Чеснок

за 1 кг

26.20 ₴—59.60 ₴

Укроп пучок 50г

50 г

9.99 ₴—13.40 ₴

Паприка Эко молотый 20г

20 г

28.40 ₴—46.60 ₴

Перец Pripravka черный молотый 20г

20 г

15.50 ₴—22.50 ₴

Куркума Pripravka 15г

15 г

37.99 ₴—55.00 ₴

Соль Pripravka гималайская розовая 200г

200 г

11.90 ₴—20.50 ₴

Смесь специй Мрія Итальянские травы 10г

10 г

Ингредиенты

Лаваш Киевхлеб Армянский 3шт 220г

1 лист

Масло оливковое Iberica Pomace 1л

2-4 ст.л.

Сыр Granarolo Пармиджано реджано 32% 150г

30 г

Чеснок

1 зубчик

Укроп 50г

10 г

Паприка Эко молотый 20г

по вкусу

Перец черный молотый Pripravka 20г

по вкусу

Куркума Pripravka 15г

по вкусу

Соль Pripravka гималайская розовая 200г

по вкусу

Смесь пряностей Мрия Итальянские травы 10г

по вкусу

Этапы приготовления

Подготовка духовки — Разогрейте духовку до 180-185 градусов. Время: 3 мин. Ориентир: Духовка полностью разогрета.

Нарезка лаваша — Нарезать лаваш ножницами на треугольники или квадратики. Время: 2 мин. Ориентир: Всё нарезано на равные куски.

Приготовление смеси специй — Смешать оливковое масло со специями, натертым чесноком, мелко нарезанным укропом и натертым сыром. Время: 2 мин. Ориентир: Однородная пряная смесь готова.

Замачивание лаваша — Обмакнуть каждый кусочек лаваша в пряную смесь с обеих сторон. Время: 2 мин. Ориентир: Все кусочки намазаны равномерно.

Раскладывание на противень — Выложить кусочки лаваша на противень, застеленный пергаментом. Время: 1 мин. Ориентир: Чипсы лежат одним слоем.

Выпекание в духовке — Поставить противень в разогретую духовку на 3-5 минут. Время: 5 мин. Ориентир: Чипсы приобрели золотистый цвет и начали хрустеть.

Совет: Для равномерного запекания раскладывайте чипсы одним слоем. Не перепекайте — они должны быть хрустящими, но не темными. Подавайте с любимым соусом или как самостоятельную закуску.