Шаурма классическая с курицей

Name: Шаурма классическая с курицей
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Филе куриное охлажденное; 200 мл Простокваша Вілла Роз 3,5% 500г; 3 зубчика Чеснок; 2 ст.л. Сок Lemoni лимонный концентрированный 220мл; 2 шт Помидор; 2 шт Огурец короткоплодный; 200 г Капуста белокочанная; 4 шт. Лаваш Ifood Пита 300г; 100 мл Соус йогуртовый Молокія Йогурт&Соус Огурец-укроп 2,1% 250г; для жарки Масло подсолнечно-оливковое Кaмa рафинированное 0,5л; по вкусу Соль Pripravka гималайская розовая 200г; по вкусу Перец черный Мрия молотый 20г

Количество порций: 4Время приготовления: 1 чСложность: ЛегкийПриём пищи: Обед

Вот оно — блюдо, которое покорило гастрономический мир своей простотой и насыщенным вкусом. Шаурма — это уникальное сочетание сочного мяса, хрустящих овощей и ароматных соусов. После первого кусочка вы уже не сможете остановиться!

Этот классический рецепт шаурмы с курицей всегда на высоте, ведь её легко приготовить дома. Никаких долгих очередей в киосках или ресторанах, только вы и ваш потрясающий кулинарный шедевр.

Вариации

Чтобы внести разнообразие, можете использовать другие виды мяса или даже сделать вегетарианскую шаурму с печеными овощами и мягким сыром.

Секреты мягкости и вкуса

Маринуйте курицу заранее в простокваше с добавлением чеснока и лимонного сока. Это сделает мясо невероятно нежным.

Советы по ингредиентам

Используйте свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и капуста. Не забудьте об ароматных соусах — они придают шаурме тот самый незабываемый вкус.

Маленькие кулинарные нюансы

Готовьте мясо на гриле или сковороде, чтобы оно равномерно прожарилось и оставалось сочным внутри.

Продукты для рецепта

169.90 ₴—259.90 ₴

Филе куриное охлажденное

за 1 кг

83.50 ₴—97.00 ₴

Простокваша Вілла Роз 3,5% 500г

500 г

139.00 ₴—255.00 ₴

Чеснок

за 1 кг

46.00 ₴—48.10 ₴

Сок Lemoni лимонный концентрированный 220мл

220 мл

119.90 ₴—167.90 ₴

Помидор

за 1 кг

72.50 ₴—259.90 ₴

Огурец короткоплодный

за 1 кг

24.90 ₴—43.90 ₴

Капуста Белокочанная

за 1 кг

32.30 ₴—40.49 ₴

Лаваш Ifood Пита 300г

300 г

Нет в наличии

Соус йогуртовый Молокія Йогурт&Соус Огурец-укроп 2,1% 250г

250 г

93.90 ₴—94.00 ₴

Масло подсолнечно-оливковое Кaмa рафинированное 0,5л

500 мл

37.99 ₴—55.00 ₴

Соль Pripravka гималайская розовая 200г

200 г

14.90 ₴—22.50 ₴

Перец Мрія черный молотый 20г

20 г

Ингредиенты

Филе куриное охлажденное

500 г

Простокваша Вілла Роз 3,5% 500г

200 мл

Чеснок

3 зубчика

Сок Lemoni лимонный концентрированный 220мл

2 ст.л.

Помидор

2 шт

Огурец короткоплодный

2 шт

Капуста белокочанная

200 г

Лаваш Ifood Пита 300г

4 шт.

Соус йогуртовый Молокія Йогурт&Соус Огурец-укроп 2,1% 250г

100 мл

Масло подсолнечно-оливковое Кaмa рафинированное 0,5л

для жарки

Соль Pripravka гималайская розовая 200г

по вкусу

Перец черный Мрия молотый 20г

по вкусу

Этапы приготовления

Маринование курицы — Смешайте простоквашу, измельчённый чеснок, лимонный сок, соль и перец. Положите в смесь куриное филе на 30 мин. ⏱ 30 мин. Ориентир: маринад полностью впитается.

Приготовление мяса — Обжарьте мясо на разогретой сковороде до золотистой корочки. ⏱ 15 мин. Ориентир: мясо должно быть сочным внутри.

Нарезка овощей — Нарежьте помидоры, огурцы и капусту тонкими ломтиками. ⏱ 5 мин. Ориентир: овощи должны быть равными частями.

Сборка шаурмы — Выложите овощи и мясо на лаваш, сверху полейте йогуртовым соусом, сложите рулетом. ⏱ 10 мин. Ориентир: рулет не распадается.

Совет⏱ Попробуйте подогреть готовую шаурму на гриле в течение 2 минут — это добавит ей дополнительной хрустящести.