Полуничний десерт з вином і маскарпоне

Name: Полуничний десерт з вином і маскарпоне
Total time: 2 h
Yield: 8 порції
Ingredients: 700 г. Полуниця; 100 г. Цукор Ваш Цукор 10кг; 250 мл. Вино червоне Symphonia напівсолодке 11,5% 0,75л; 450 г. Сир Mlekoma Маскарпоне 250г; 40 г. Цукор ванільний Auchan 8г; 50 г. Лимон

Кількість порцій: 8Час приготування: 2 годСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Вечеря

Якщо ви більше віддаєте перевагу милим і вишуканим десерта, ніж величезним кремовим тортам і тістечкам, тоді спробуйте приготувати полуничний десерт за нашим рецептом. По-перше, він виглядає досить презентабельно і навіть химерно, а значить подавати його можна на будь-якій вечірці або святі. По-друге, він не такий калорійний, як, наприклад, ті ж торти, в яких багато крему (і не менше калорій). До того ж полуниця - це дуже корисна ягода. Вона має протизапальну та протимікробну дію. Також її рекомендують лікарі тим, у кого проблеми з нирками. Ну і звичайно ж це дуже смачна і соковита ягода, і навряд чи є на світі люди, які не полюбляють її.

Продукти для рецепту

219.90 ₴—289.90 ₴

Полуниця

за 1 кг

334.90 ₴—362.20 ₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

200.30 ₴

Вино червоне Symphonia напівсолодке 11,5% 0,75л

750 мл

Немає в наявності

Сир Mlekoma Маскарпоне 250г

250 г

1.90 ₴

Цукор ванільний Auchan 8г

8 г

104.90 ₴—290.00 ₴

Лимон

за 1 кг

Інгредієнти

Полуниця

700 г.

Цукор Ваш Цукор 10кг

100 г.

Вино червоне Symphonia напівсолодке 11,5% 0,75л

250 мл.

Сир Mlekoma Маскарпоне 250г

450 г.

Цукор ванільний Auchan 8г

40 г.

Лимон

50 г.

Етапи приготування

Помити полуницю і розрізати. Засипати ягоди цукром і залишити на 30 хвилин. Полуничний сік змішати з вином і проварити на маленькому вогні близько 10 хвилин.

Лимон помити, цедру натерти на дрібній тертці (повинно вийти близько столової ложки). Сік вичавити. Збити маскарпоне з ванільним цукром, лимонним соком і цедрою.

Крем викласти в креманки. На маскарпоне викласти полуницю і залити сиропом з вина. Посипати при бажанні тертим шоколадом.