Кіш із куркою та грибами

Name: Кіш із куркою та грибами
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порції
Ingredients: 300 г Крем-сир Auchan вершковий 65% 200г; 250 г Філе куряче охолоджене; 300 г Печериці; 120 г Цибуля ріпчаста; 1 ч. л. Часник Auchan сушений гранульований 70г; 1 ч. л. Перець чилі Auchan шматочками 50г; 250 г Борошно Auchan пшеничне класичне вищого гатунку 1кг; 120 г Масло Auchan Екстра солодковершкове 82,5% 200г; 4 шт Яйця курячі Auchan С1 15шт; 150 мл Вершки Простонаше рідкі стерилізовані 20% 200г; 80 г Сир Auchan Гауда твердий 50% 210г

Кількість порцій: 6Час приготування: 1 год 20 хвСкладність: СереднійПрийом їжі: Вечеря

Ніжна кремова начинка, соковита курка, гриби і хрустка основа — максимально комфортна їжа, коли хочеться “щось прям вау, але без заморочок”.

Продукти для рецепту

64.50 ₴

Крем-сир Auchan вершковий 65% 200г

200 г

169.90 ₴—259.90 ₴

Філе куряче охолоджене

за 1 кг

104.90 ₴—179.90 ₴

Печериці

за 1 кг

9.90 ₴—21.90 ₴

Цибуля ріпчаста

за 1 кг

52.90 ₴

Часник Auchan сушений гранульований 70г

70 г

37.90 ₴

Перець чилі Auchan шматочками 50г

50 г

20.10 ₴—20.20 ₴

Борошно Auchan пшеничне класичне вищого гатунку 1кг

1 кг

79.90 ₴

Масло Auchan Екстра солодковершкове 82,5% 200г

200 г

87.20 ₴—97.60 ₴

Яйця курячі Auchan С1 15шт

52.37 ₴—69.00 ₴

Вершки Простонаше рідкі стерилізовані 20% 200г

200 г

98.90 ₴

Сир Auchan Гауда твердий 50% 210г

210 г

Інгредієнти

Крем-сир Auchan вершковий 65% 200г

300 г

Філе куряче охолоджене

250 г

Печериці

300 г

Цибуля ріпчаста

120 г

Часник Auchan сушений гранульований 70г

1 ч. л.

Перець чилі Auchan шматочками 50г

1 ч. л.

Борошно Auchan пшеничне класичне вищого гатунку 1кг

250 г

Масло Auchan Екстра солодковершкове 82,5% 200г

120 г

Яйця курячі Auchan С1 15шт

4 шт

Вершки Простонаше рідкі стерилізовані 20% 200г

150 мл

Сир Auchan Гауда твердий 50% 210г

80 г

Етапи приготування

Обсмажте цибулю до м’якості. Додайте гриби й готуйте, поки випарується вся волога. Додайте нарізане куряче філе, доведіть до готовності. Посоліть, поперчіть, додайте сушений часник.

Додайте крем-сир у гарячу начинку і добре перемішайте — він розплавиться, і маса стане ніжною та кремовою.

Змішайте всі інгредієнти для тіста, швидко замісіть. Викладіть у форму, розподіліть руками, сформуйте бортики і проколіть виделкою.

За бажанням підпечіть основу 15 хв при 180°C. Яйця змішайте з вершками до однорідності. На основу викладіть начинку, зверху залийте яєчно-вершковою сумішшю.

Випікайте при 180°C ~35–40 хвилин. За 5–7 хв до готовності посипте тертим сиром, щоб утворилась рум’яна скоринка.