Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 300 г Крем-сыр Auchan сливочный 65% 200г; 250 г Филе куриное охлажденное; 300 г Шампиньоны; 120 г Лук репчатый; 1 ч. л. Чеснок Auchan сушеный гранулированный 70г; 1 ч. л. Перец чили Auchan кусочками 50г; 250 г Мука Auchan пшеничная классическая высшего сорта 1кг; 120 г Масло Auchan Экстра сладкосливочное 82,5% 200г; 4 шт Яйца куриные Auchan С1 15шт; 150 мл Сливки Простонаше жидкие стерилизованные 20% 200г; 80 г Сыр Auchan Гауда твердый 50% 210г

Количество порций: 6Время приготовления: 1 ч 20 минСложность: СреднийПриём пищи: Ужин

Нежная кремовая начинка, сочная курица, грибы и хрустящая основа — идеальная комфортная еда, когда хочется чего-то действительно вкусного, но без лишних заморочек.

Продукты для рецепта

64.50 ₴

Крем-сыр Auchan сливочный 65% 200г

200 г

169.90 ₴—259.90 ₴

Филе куриное охлажденное

за 1 кг

104.90 ₴—179.90 ₴

Шампиньоны

за 1 кг

9.90 ₴—21.90 ₴

Лук репчатый

за 1 кг

52.90 ₴

Чеснок Auchan сушеный гранулированный 70г

70 г

37.90 ₴

Перец чили Auchan кусочками 50г

50 г

20.10 ₴—20.20 ₴

Мука Auchan пшеничная классическая высшего сорта 1кг

1 кг

79.90 ₴

Масло Auchan Экстра сладкосливочное 82,5% 200г

200 г

87.20 ₴—97.60 ₴

Яйца куриные Auchan С1 15шт

52.37 ₴—69.00 ₴

Сливки Простонаше жидкие стерилизованные 20% 200г

200 г

98.90 ₴

Сыр Auchan Гауда твердый 50% 210г

210 г

Ингредиенты

Крем-сыр Auchan сливочный 65% 200г

300 г

Филе куриное охлажденное

250 г

Шампиньоны

300 г

Лук репчатый

120 г

Чеснок Auchan сушеный гранулированный 70г

1 ч. л.

Перец чили Auchan кусочками 50г

1 ч. л.

Мука Auchan пшеничная классическая высшего сорта 1кг

250 г

Масло Auchan Экстра сладкосливочное 82,5% 200г

120 г

Яйца куриные Auchan С1 15шт

4 шт

Сливки Простонаше жидкие стерилизованные 20% 200г

150 мл

Сыр Auchan Гауда твердый 50% 210г

80 г

Этапы приготовления

Обжарьте лук до мягкости. Добавьте грибы и готовьте, пока не выпарится вся влага. Добавьте нарезанное куриное филе, доведите до готовности. Посолите, поперчите, добавьте сушёный чеснок.

Добавьте сливочный сыр в горячую начинку и хорошо перемешайте — он расплавится, и масса станет нежной и кремовой.

Смешайте все ингредиенты для теста, быстро замесите. Выложите в форму, распределите руками, сформируйте бортики и проколите вилкой.

По желанию подпеките основу 15 минут при 180°C. Яйца смешайте со сливками до однородности. На основу выложите начинку, сверху залейте яично-сливочной смесью.

Выпекайте при 180°C ~35–40 минут. За 5–7 минут до готовности посыпьте тёртым сыром, чтобы образовалась румяная корочка.