Рулька в пиве
1
Свиная рулька в темном пиве — это настоящая кулинарная находка для ценителей европейской кухни. Не только насыщенный вкус, но и особая атмосфера, которую это блюдо создает на кухне, не оставят равнодушными никого.
После необходимого замачивания в холодной воде и маринования в темном пиве, рулька впитывает ароматы, исходящие от сочетания специй и глазури. Это настоящий концерт для ваших вкусовых рецепторов.
Длительный процесс варки и запекания избегает спешки, позволяя каждому ингредиенту проявить себя во всей красе. Ничего лишнего, ничего простого — только совершенство в каждом шаге.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Рулька свиная Auchan в шкуре охлажденная
1.5 кг
Пиво Повна Діжка Бархатное темное 4,2% 0,45л
1.5 л
Лук
2 шт
Чеснок
10 зубчиков
Морковь
2 шт
Смесь перцев Pripravka Exclusive Professional горошком без соли 30г
на вкус
Мед Украины Летний 1кг
2 ст.л.
Соль пищевая высший сорт 1кг
на вкус
Соус Kikkoman соевый 250мл
3 ст.л.
Горчица Верес Домашняя 130г
2 ст.л.
Этапы приготовления
01
Замочите рульку в холодной воде, очистите кожу от загрязнений. ⏱ 60 мин.
02
Нашпигуйте рульку чесноком, сделав глубокие надрезы. ⏱ 10 мин.
03
Замаринуйте в темном пиве в холодильнике, периодически переворачивая. ⏱ 240 мин.
04
Подготовьте овощи и специи, нарежьте крупными кусками. ⏱ 10 мин.
05
Варите рульку с овощами и специями до мягкости. ⏱ 150 мин.
06
Приготовьте глазурь из меда, горчицы, соевого соуса и чеснока. ⏱ 5 мин.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
