Рулька в пиве
1
Свиная рулька в темном пиве — это настоящая кулинарная находка для ценителей европейской кухни. Не только насыщенный вкус, но и особая атмосфера, которую это блюдо создает на кухне, не оставят равнодушными никого.
После необходимого замачивания в холодной воде и маринования в темном пиве, рулька впитывает ароматы, исходящие от сочетания специй и глазури. Это настоящий концерт для ваших вкусовых рецепторов.
Длительный процесс варки и запекания избегает спешки, позволяя каждому ингредиенту проявить себя во всей красе. Ничего лишнего, ничего простого — только совершенство в каждом шаге.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Рулька свиная Auchan в шкуре охлажденная
1.5 кг
Пиво Повна Діжка Бархатное темное 4,2% 0,45л
1.5 л
Лук
2 шт
Чеснок
10 зубчиков
Морковь
2 шт
Смесь перцев Pripravka Exclusive Professional горошком без соли 30г
на вкус
Мед Украины Летний 1кг
2 ст.л.
Соль пищевая высший сорт 1кг
на вкус
Соус Kikkoman соевый 250мл
3 ст.л.
Горчица Верес Домашняя 130г
2 ст.л.
Этапы приготовления
01
Замочите рульку в холодной воде, очистите кожу от загрязнений. ⏱ 60 мин.
02
Нашпигуйте рульку чесноком, сделав глубокие надрезы. ⏱ 10 мин.
03
Замаринуйте в темном пиве в холодильнике, периодически переворачивая. ⏱ 240 мин.
04
Подготовьте овощи и специи, нарежьте крупными кусками. ⏱ 10 мин.
05
Варите рульку с овощами и специями до мягкости. ⏱ 150 мин.
06
Приготовьте глазурь из меда, горчицы, соевого соуса и чеснока. ⏱ 5 мин.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
