 (1).png)
new
Синабоны с кремом чиз
1
Что может быть более соблазнительным для сладкоежки, чем аромат свежевыпеченных булочек Синабон? Эти маленькие круглые чудеса с кремовой начинкой покоряют сердце с первого укуса. Оригинальный рецепт пришёл из США, но теперь Синабоны популярны по всему миру. Наша цель — воссоздать этот десерт на своей кухне и ощутить атмосферу американской пекарни.
Помимо насыщенного аромата корицы, Синабоны известны своей нежностью и сочностью. Каждая булочка буквально тает во рту, а кремовая глазурь добавляет сладости и свежести вкусу. Подавайте с горячим чаем или холодным молоком — и почувствуйте вкус праздника.
Опытные кулинары утверждают, что приготовление Синабонов не только радует вкус, но и приносит удовольствие от самого процесса. Выпечка этих булочек — настоящее кулинарное приключение!
Вариации
Добавьте тёртый шоколад или грецкие орехи для разнообразия вкуса. Можно также экспериментировать с начинками — ванилью или карамелью.
Секреты нежности и вкуса
Используйте только свежие и качественные ингредиенты. Обязательно дайте тесту подняться в тёплом месте, чтобы булочки были пышными.
Советы по ингредиентам
Лучше использовать сливочное масло для более насыщенного вкуса. Корица должна быть ароматной, а для крем-чиза берите качественный сливочный сыр.
Мелкие кулинарные нюансы
Не пересушите булочки в духовке — ориентируйтесь на золотистый цвет верха. После выпечки сразу нанесите глазурь, чтобы она равномерно растаяла.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Мука Хуторок пшеничная 1кг
500 г
Вода минеральная Akvile негазированная 1,5л
200 мл
Сахар Diamant белый кристаллический 900г
100 г
Дрожжи Львовские дрожжи сухие быстродействующие 100г
10 г
Масло Селянське 72,5% 180г
50 г
Соль Морячка морская йодированная 450г
1 ч. л
Корица Kotanyi молотый 25г
2 ст. л
Крем-сыр Laciaty сливочный 135г
150 г
Сахарная пудра Добрик 350г
100 г
Этапы приготовления
01
Подготовка теста — Смешайте муку, воду, дрожжи, сахар, масло и соль. ⏱ 15 мин. Ориентир: эластичное однородное тесто.
02
Подъём теста — Дайте тесту подняться в тёплом месте. ⏱ 45 мин. Ориентир: объём увеличится вдвое.
03
Формирование булочек — Раскатайте тесто, смажьте маслом, посыпьте корицей и сверните рулетом. ⏱ 10 мин. Ориентир: ровные рулетики.
04
Выпечка — Выпекайте при 180°C. ⏱ 20 мин. Ориентир: золотистый верх.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)