Шницель по-пражски
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Говядина поджарка
400 г
Сало
50 г
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
1 шт.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
100 мл
Горошек зеленый Верес 210г
2 ст.л.
Ветчина Argal Йорк Сэндвич
50 г
Мука 7 1кг
120 г
Соль Египет
по вкусу
Специя Перец черный молотый
по вкусу
Этапы приготовления
01
Для кляра соедините молоко и яйцо, слегка взбейте. Всыпьте муку (60 г) и перемешайте всё до однородности.
02
Ветчину и сало нарежьте соломкой и добавьте в кляр. Туда же положите зелёный горошек. Посолите, поперчите и всё хорошо перемешайте.
03
Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте с двух сторон, посолите и поперчите по вкусу.
04
Куски мяса сначала обваляйте в оставшейся муке, затем обмакните в кляр.
05
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём шницели с двух сторон до готовности.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
