 (1) (1).png)
Окрошка на минералке
1
Окрошка на минеральной воде — прекрасное блюдо для жарких летних дней. Это классический холодный суп, который сочетает свежесть овощей и нежность мяса или колбасы. Один из главных секретов её приготовления — использование минеральной воды для подчёркивания вкуса.
Вариации
Окрошку можно приготовить с разными ингредиентами: добавить свежий огурец, редьку или яблоко для лёгкого фруктового оттенка. Соус также может меняться — от классической горчицы с майонезом до сметаны или кефира.
Секреты нежности и вкуса
Важно нарезать все ингредиенты одинакового размера. Это позволяет всем компонентам раскрыть свой вкус. Использование холодной минеральной воды добавляет освежающий эффект и делает суп приятно шипучим.
Советы по ингредиентам
Выбирайте свежую зелень, специи и другие качественные ингредиенты. Если используете картофель, выбирайте рассыпчатые сорта, которые хорошо держат форму.
Мелкие кулинарные нюансы
Охладите все ингредиенты перед смешиванием. Дайте окрошке постоять 10-15 минут в холодильнике перед подачей.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Филе куриное охлажденное
200 г
Огурец гладкий
2 шт
Яйца куриные Це - Яйце! С0 10шт
3 шт
Картофель белый
2 шт
Лук зеленый 100г
30 г
Укроп 70г
30 г
Вода минеральная Лужанская №7 газированная 1,5л
500 мл
Сметана Галичина 15% 300г
100 мл
Горчица Верес Домашняя 130г
1 ч.л
Соль Морячка морская йодированная 450г
по вкусу
Перец Эко черный молотый 10г
по вкусу
Этапы приготовления
01
Подготовка ингредиентов — Нарежьте все овощи и яйца кубиками. Ориентир: одинаковый размер кубиков.
02
Смешивание — Смешайте нарезанные ингредиенты в большой миске и добавьте зелень. Ориентир: равномерное распределение ингредиентов.
03
Добавление минералки и соуса — Добавьте минеральную воду, сметану или майонез с горчицей. Ориентир: однородная консистенция.
04
Охлаждение — Поставьте готовую окрошку в холодильник на 10-15 минут. Ориентир: прохладное блюдо на ощупь.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
