Шоколадный пирог без муки

Name: Шоколадный пирог без муки
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порции
Ingredients: 500 г. Шоколад черный Auchan 72% 100г; 6 шт. Яйцо куриное С0 1шт; 20 мл. Бренді Emilio Lustau Solera Reserva Brandy de Jerez 40% 0,7л; 165 г. Грецкий орех; 70 мл. Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г

Количество порций: 10Время приготовления: 1 ч 30 минСложность: ЛегкийПриём пищи: Завтрак

Сложно поверить, но это так - шоколадный пирог без муки очень сытный и полезный. Небольшой кусочек пирога с чашечкой чая легко устранит голод. Шоколад подарит эндорфины – гормоны счастья. Поэтому торт можно использовать в качестве лекарства от плохого настроения. А грецкий орех насытит мозг, улучшит память, подарит организму белок. Чтобы приготовить такой десерт, не нужно много ингредиентов или фантазии. Зато как будут радоваться ваши домочадцы. Также пирог станет еще одним поводом для встречи со старыми друзьями, с которыми никак не получается увидеться. Соберите теплую компанию за столом - и атмосфера в доме станет такой же теплой и прекрасной.

Продукты для рецепта

129.90 ₴

Шоколад черный Auchan 72% 100г

100 г

3.10 ₴—4.80 ₴

Яйцо куриное С1 1шт

50 г

820.50 ₴—1299.00 ₴

Бренді Emilio Lustau Solera Reserva Brandy de Jerez 40% 0,7л

700 мл

457.90 ₴—724.90 ₴

Грецкий орех

за 1 кг

20.50 ₴—33.00 ₴

Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г

125 г

Ингредиенты

Шоколад черный Auchan 72% 100г

500 г.

Яйцо куриное С0 1шт

6 шт.

Бренді Emilio Lustau Solera Reserva Brandy de Jerez 40% 0,7л

20 мл.

Грецкий орех

165 г.

Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г

70 мл.

Этапы приготовления

Духовку разогреть до 160°C. Растопить шоколад, разломанный на кусочки, на водяной бане. Яйца с бренди нагреть на водяной бане. Затем взбить их миксером (около 5-7 минут).

Орехи мелко нарезать. Добавить шоколад в яичную смесь, перемешивая. Добавить орехи и ещё раз перемешать. Сливки взбить в пену. Добавить их к шоколадной смеси, перемешать. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 60 минут.