Шоколадний пиріг без борошна

Name: Шоколадний пиріг без борошна
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порції
Ingredients: 500 г. Шоколад темний Auchan 72% 100г; 6 шт. Яйце куряче С0 1шт; 20 мл. Бренді Emilio Lustau Solera Reserva Brandy de Jerez 40% 0,7л; 165 г. Волоський горіх; 70 мл. Вершки Наші Вершки ультрапастеризовані 15% 125г

Кількість порцій: 10Час приготування: 1 год 30 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Cніданок

Складно повірити, але це так - шоколадний пиріг без борошна дуже ситний і корисний. Невеликий шматочок пирога з чашкою чаю легко усуне голод. Шоколад подарує ендорфіни - гормони щастя. Тому торт можна використовувати як ліки від поганого настрою. А волоський горіх наситить мозок, поліпшить пам'ять, подарує організму білок. Аби приготувати такий десерт, не потрібно багато інгредієнтів чи фантазії. Зате як будуть радіти ваші домочадці. Також пиріг стане ще одним приводом для зустрічі зі старими друзями, з якими ніяк не виходить побачитися. Зберіть теплу компанію за столом - і атмосфера в домі стане такою ж теплою і прекрасною.

Продукти для рецепту

129.90 ₴

Шоколад темний Auchan 72% 100г

100 г

3.10 ₴—4.80 ₴

Яйце куряче С1 1шт

50 г

820.50 ₴—1299.00 ₴

Бренді Emilio Lustau Solera Reserva Brandy de Jerez 40% 0,7л

700 мл

457.90 ₴—724.90 ₴

Волоський горіх

за 1 кг

20.50 ₴—33.00 ₴

Вершки Наші Вершки ультрапастеризовані 15% 125г

125 г

Інгредієнти

Шоколад темний Auchan 72% 100г

500 г.

Яйце куряче С0 1шт

6 шт.

Бренді Emilio Lustau Solera Reserva Brandy de Jerez 40% 0,7л

20 мл.

Волоський горіх

165 г.

Вершки Наші Вершки ультрапастеризовані 15% 125г

70 мл.

Етапи приготування

Духовку розігріти до 160°C. Розтопити шоколад, розламаний на шматочки, на водяній бані. Яйця з бренді нагріти на водяній бані. Потім збити їх міксером (близько 5-7 хвилин).

Горіхи дрібно нарізати. Додати шоколад в яєчну суміш, перемішуючи. Додати горіхи і ще раз перемішати. Вершки збити в піну. Додати їх до шоколадної суміші, перемішати. Вилити тісто у форму і поставити в духовку на 60 хвилин.