Пиріжки з капустою (смажені)
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Борошно 7 1кг
500 г.
Дріжджі Львівські дріжджі сухі хлібопекарські 12г
5 г.
Кефір Зарог 2,5% 870г
250 мл.
Цукор Ваш Цукор 10кг
1 ст. л.
Сіль Єгипет
1 ч. л.
Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт
1 шт.
Маргарин Olkom столовий 82,2%
50 г.
Капуста квашена
600 г.
Томатна паста Marinado 25% 460мл
1 ст. л.
Суміш рослинних олій Naturli органічна 200г
50 мл.
Етапи приготування
01
Капусту нарізати, тушкувати в олії до м’якості при цьому додавати води протягом 40 хвилин, в кінці додати томатну пасту.
02
Кефір разом із цукром та сіллю підігріти, розвести в ньому дріжджі та дати постояти в теплому місці протягом 10-15 хвилин, щоб піднялася опара. В опару додати рослинний маргарин, яйце та муку. Потім перемішати та замісити тісто. Готове тісто покласти в миску, змастити маслом, накрити рушником та поставити на півгодини в тепле місце.
03
Відрізати від тіста шматочки та розкачати кружечки, на них викласти начинку. Смажити пиріжки на попередньо розігрітій олії протягом 5 хвили з кожної сторони. Жарені пиріжки викласти в миску та обтерти від надлишкової олії.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)