Торт "Дамська примха"
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Мед Літній Мед 750г
2 ст. л.
Цукор Ваш Цукор 10кг
300 г.
Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт
5 шт.
Сода харчова 500г
2 ч. л.
Масло вершкове домашнє
200 г.
Борошно 7 1кг
300 г.
Ванілін Pripravka 2г
15 г.
Какао-напій Юнга Какао з молоком 300г
2 ст. л.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г
200 мл.
Горіхи Мигдаль 150г
100 г.
Етапи приготування
01
Спочатку приготувати крем. Для цього скип'ятити молоко. Потім розтерти жовтки з цукром, борошном і ваніліном, додати какао. Влити гаряче молоко в збиті жовтки і варити до загустіння. Після того як маса охолоне, додати вершкове масло і все змішати.
02
Далі замісити тісто. Збити яйця із ваніліном і цукром, додати до них мед і вершкове масло. Все перемішати і поставити на водяну баню. Розігріти суміш до розчинення меду і цукру і зняти з водяної бані. Додати какао і перемішати все.
03
Потім поступово додати борошно, замісити тісто некруто і дати йому охолонути. Розділити тісто на 6 рівних частин, кожну частину розкачати, потім вкласти у форму і випікати у розігрітій духовці 7 хвилин. Обрізки залишити для прикраси, тому їх теж відправити в духовку.
04
Кожен корж змастити кремом, посипати меленими горіхами. Потім верх і боки обсипати крихтою, за бажанням можна додати горіхи і шоколадну стружку. А також зробити глазур. Для цього розтопити на водяній бані шоколад, додати вершкове масло. Полити глазур'ю торт.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)