Налисники з сиром запечені в ніжному кремі
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Яйця курячі Це-Яйце! С1 15шт
5 шт.
Пудинг Omira ванільний з вершками 200г
1 шт.
Цукор Ваш Цукор 10кг
100 г.
Олія соняшникова Царська олія рафінована 0,5л
50 мл.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г
250 мл.
Борошно 7 1кг
80 г.
Сир кисломолочний 9%
500 г.
Крупа манна Терра марка М 800г
30 г.
Сметана ХМЗ 20%
300 мл.
Кунжут
20 г.
Вишня сушена
150 г.
Етапи приготування
01
Спочатку потрібно приготувати млинці. Для цього яйця (4 шт.) розтерти з цукром (50 мл.). Додати ванільний пудинг (6 столових ложок), масло (50 мл.), борошно (3-4 столові ложки), добре перемішати. Потім додати молоко поступово, постійно помішуючи. Так не буде "грудочок" і можна регулювати густину тіста.
02
Після цього смажити млинці на сухій сковорідці, перший раз змастити олією. Підсмажені млинці краще "сховати" в пакет на 10 хвилин, щоб не було сухих країв.
03
Далі потрібно приготувати начинку. Для цього сир з'єднати з яйцями (2 шт.) та цукром (за смаком), добре перемішати. Додати манку, перемішати та дати настоятися 20 хвилин, щоб манка набухла та забрала зайву рідину.
04
Потім потрібно приготувати крем. Всі складові з'єднати (сметана, пудинг 3 ст.л., 1 яйце) та добре перемішати, дати пудингу збільшитися. Якщо здається, що вишла дуже густа маса, то розвести її молоком. На млинці покласти приблизно 1 столову ложку начинки та загорнути квадратиком. Для цього спочатку закрити верхню та нижню сторони, а потім бокові. Складати квадратики у форму, кінцями вниз.
05
На кожен квадратик викласти приблизно по 1 столовій ложці крему, а потім рівномірно розподілити його по всій поверхні, дуже зручно лопаткою. Ще посипати кунжутом. Запікати в духовці при 180-200°С 15 хвилин, не більше. Потрібно зачекати, поки крем зарум'яниться та тримати в духовці 25 хвилин, щоб нижні краї млинців трохи пропеклися. Подавати теплими, прикрасити вишнею у власному соку.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)