 (1).png)
Окрошка з рибою
1
Якщо ви ніколи не куштували окрошку, то пропонуємо вам спробувати один з її цікавих варіантів — окрошка з рибою. Холодний суп, яким віддають перевагу в спекотні літні дні, поєднує в собі легкість та освіжаючу дію. Ідеальна страва для тих, хто шукає щось нове й незвичайне.
Варіації
Окрошка може бути приготовлена з різними сортами риби, будь то тріска, горбуша або форель. Вибір риби може значно змінити смак вашого супу.
Секрети ніжності та смаку
Додайте трохи лимонного соку чи квасу для додаткової кислинки, що збалансуватиме смак риби та овочів.
Поради щодо інгредієнтів
Використовуйте лише свіжу, охолоджену рибу, щоб підкреслити смак супу. Овочі повинні бути нарізані дрібно для кращого змішування смакових ноток.
Дрібні кулінарні нюанси
Рибу можна попередньо замаринувати в лимонному соці та спеціях для більшого аромату.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Минтай філе свіжеморожений
300 г
Картопля біла
200 г
Огірок тепличний
150 г
Яйця курячі Ясенсвіт С1 10шт
2 шт
Цибуля зелена Promo Marka пучок 70г
50 г
Квас Тарас Чорний 0,5л
500 мл
Сметана Галичина 15% 300г
100 мл
Сіль Морячка морська йодована 450г
за смаком
Сік LimoChef лимонний концентрований 200мл
1 ст.л
Етапи приготування
01
Обробка риби — Наріжте охолоджену рибу кубиками. ⏱ 10 хв. Орієнтир: м'які шматочки.
02
Приготування овочів — Наріжте варену картоплю та огірок кубиками. ⏱ 10 хв. Орієнтир: рівні кубики.
03
Змішування інгредієнтів — З'єднайте всі компоненти в великій мисці, додайте квас і сметану. ⏱ 5 хв. Орієнтир: однорідна маса.
04
Остаточний штрих — Додайте зелень та лимонний сік, сіль за смаком. ⏱ 5 хв. Орієнтир: ніжний аромат.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
 (1).png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
