 (1).png)
new
Бісквіт медовий
1
Медовий бісквіт — це ніжний та легкий десерт, що підкорює своїм смаком і текстурою. Мед додає неповторний аромат і легку карамельну нотку. Цей бісквіт часто використовують як основу для тортів, адже він прекрасно поєднується з кремами на основі сметани чи вершків.
Ви можете додати до тіста горіхи, сушені фрукти або цедру лимона, щоб надати бісквіту ще більш багатий смаковий букет.
Важливо не перетримувати бісквіт у духовці, щоб зберегти його ніжну текстуру. Переконайтесь, що всі компоненти мають однакову температуру, це збереже однорідність тіста.
Вибирайте якісний мед, наприклад, квітковий або липовий, для найкращого аромату. Яйця бажано мати кімнатної температури, це допоможе легше збивати білки до стійкої піни.
Для того, щоб бісквіт рівномірно піднявся, не відкривайте духовку протягом перших 30 хвилин випікання.
Інгредієнти
Яйця курячі Це-яйце С0 10шт
6 шт
Цукор Diamant білий кристалічний 900г
200 г
Мед Літній Мед 750г
100 г
Борошно Хуторок пшеничне 1кг
300 г
Розпушувач тіста Dr.Oetker 10г
1 ч. л
Етапи приготування
01
Збивання яєць — у великій мисці збийте яйця з цукром до пишної піни. ⏱ 10 хв. Орієнтир: маса повинна збільшитися вдвічі.
02
Додавання меду — обережно введіть мед у яєчну масу, продовжуючи збивати. ⏱ 5 хв. Орієнтир: маса залишається стійко піною.
03
Додавання борошна — просійте борошно з розпушувачем у яєчну суміш та обережно перемішайте лопаткою. ⏱ 5 хв. Орієнтир: не повинно залишитися грудочок.
04
Випікання — вилийте тісто у форму та випікайте в розігрітій до 180°C духовці. ⏱ 40 хв. Орієнтир: готовність перевірте шпажкою — якщо вона суха, бісквіт готовий.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)