Эклеры со сливочно-творожным кремом
1
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Мука пшеничная высший сорт
1 ст.
Вода негазированная Аквуля 2л
1 ст.
Яйцо куриное С0 1шт
4 шт.
Масло сливочное домашнее
100 г.
Соль Египет
по вкусу
Творог Домашний
200 г.
Сахар Ваш Цукор 10кг
1 ст.
Ванилин Pripravka 2г
по вкусу
Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г
200 мл.
Этапы приготовления
01
В кастрюлю влить воду, добавить масло и соль. Постоянно помешивая постепенно всыпать муку. Уменьшить огонь, размешать массу до однородности, снять с огня. Дать остыть, после продолжить мешать, вбивать по одному яйцу.
02
Смазать противень маслом, с помощью кондитерского мешка выдавливать тесто размером с грецкий орех, выпекать в разогретой духовке. Через 10 минут после начала выпекания, уменьшить огонь, продолжить выпекать еще 10-15 минут, до подрумянивания.
03
Готовые эклеры должны остыть. Для приготовления крема в миске растереть творог с сахаром, добавить взбитые сливки и ванилин, перемешать. Кондитерским мешком наполнить каждый эклер кремом.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)