 (1).png)
new
Домашние чебуреки
1
Чебуреки — это вкусное блюдо, которое давно завоевало сердца гурманов. Наследие крымских татар позволило Украине получить уникальный рецепт. Сочные и ароматные, с хрустящей корочкой, чебуреки станут незабываемым угощением.
Вариации
Чебуреки имеют множество вариантов: с курицей, овощами или сыром. Каждый найдет своего фаворита.
Секреты нежности и вкуса
Нежность теста достигается правильным соотношением ингредиентов и соблюдением технологии приготовления.
Советы по ингредиентам
Используйте свежую баранину и дайте ей время для маринования, чтобы насытить вкусы.
Мелкие кулинарные нюансы
Для повышенной хрусткости добавляйте в тесто каплю уксуса.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Смалец Фермерский 170г
250 г
Мука Хуторок пшеничная высший сорт 1кг
4 стакана
Сметана Ферма 15% 200г
1 ст. л.
Яйца куриные Свіжак С0 10шт
1 шт (желтки)
Соль Pripravka гималайская розовая 200г
1 ч. л.
Масло подсолнечное Щедрий Дар рафинированное 500мл
4 ст. л.
Лимонная кислота Pripravka 20г
1/6 ч. л.
Баранина лопатка
700 г
Картофель
2 шт
Лук
2 шт
Перец черный Мрия молотый 20г
1/4 ч. л.
Этапы приготовления
01
Подготовка теста — Смешайте все ингредиенты для теста в миске. ⏱ 20 мин. Результат: тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
02
Приготовление начинки — Нарежьте баранину мелкими кусочками и смешайте с нарезанным картофелем и луком. ⏱ 15 мин. Овощи должны быть мелкорублеными.
03
Формирование чебуреков — Раскатайте тесто, на одну половину выложите начинку, сложите и защипните края. ⏱ 10 мин. Чебуреки должны иметь полумесячную форму.
04
Жарка — Обжарьте чебуреки в горячем масле до золотистой корочки. ⏱ 15 мин. Готовые чебуреки имеют хрустящую поверхность.
05
⏱Совет Не переполняйте чебуреки начинкой, чтобы избежать вытекания сока.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)