Мафіни з шоколадом

Name: Мафіни з шоколадом
Total time: 30 min
Yield: 5 порції
Ingredients: 3 шт. Яйце куряче С0 1шт; 200 г. Борошно пшеничне вищий гатунок; 100 г. Цукор Ваш Цукор 10кг; 200 г. Вафлі Бісквіт-Шоколад Шоколад-трюфель 50г; 100 г. Масло вершкове домашнє; 10 г. Розпушувач тіста Добрик 15г

Кількість порцій: 5Час приготування: 30 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Cніданок

У світі тисячі рецептів маффінів. Люди цінують їх за простоту та швидкість приготування, а ще за те, що в настільки простій страві повністю можна проявити всю свою фантазію. Їх можна прикрашати найрізноманітнішою глазур'ю, кремами, додавати абсолютно будь-які добавки за смаком. У даному рецепті пропонується з'єднати звичайні (бісквітні) мафіни з шоколадом. Шматочки шоколаду у них не тануть і не змішуються з тістом, тому коли ви відкусите шматочок кексу з невеликою скибочкою шоколаду то відчуєте кожен зі смаків окремо, а не просто шоколадний маффін. Краще додавати чорний або молочний шоколад, але якщо ви любите білий, то він теж сюди прекрасно підійде.

Продукти для рецепту

3.10 ₴—4.80 ₴

Яйце куряче С1 1шт

50 г

20.40 ₴

Борошно пшеничне вищий гатунок

за 1 кг

334.90 ₴—362.20 ₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

Немає в наявності

Вафлі Бісквіт-Шоколад Шоколад-трюфель 50г

50 г

675.00 ₴

Масло вершкове домашнє

за 1 кг

5.30 ₴—7.90 ₴

Розпушувач тіста Добрик 15г

18 г

Інгредієнти

Яйце куряче С0 1шт

3 шт.

Борошно пшеничне вищий гатунок

200 г.

Цукор Ваш Цукор 10кг

100 г.

Вафлі Бісквіт-Шоколад Шоколад-трюфель 50г

200 г.

Масло вершкове домашнє

100 г.

Розпушувач тіста Добрик 15г

10 г.

Етапи приготування

Шоколад подрібнити на невеликі кубики (зі стороною близько 0,5 см). Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром. Додати до масла яйця і збити. Обережно додати шоколад і перемішати.

У яєчно-масляну суміш просіяти борошно і додати погашену соду. Замішати тісто (консистенції жирної сметани). Духовку розігріти до 180°C. Наповнити тістом формочки (на 2/3) і поставити в духовку. Випікати маффіни близько 25 хвилин.