Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами і коньяком

Name: Шоколадна ковбаса з волоськими горіхами і коньяком
Total time: 15 min
Yield: 6 порції
Ingredients: 400 г. Печиво Деліція Маргаритка молочна глазур; 200 г. Масло вершкове домашнє; 1 шт. Яйце куряче С0 1шт; 40 мл. Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г; 200 г. Цукор Ваш Цукор 10кг; 10 шт. Волоський горіх; 3 г. Ароматизатор Dr.Oetker Ваніль 8г; 50 г. Какао-напій Юнга Какао з молоком 300г; 50 мл. Коньяк Frapin 40% 0,7л

Кількість порцій: 6Час приготування: 15 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Cніданок

«Десерт мого дитинства» - напевно, саме так подумає більшість людей, подивившись на цей рецепт. Шоколадна «ковбаса» з печива з какао, шматочками волоських горіхів і ароматом коньяку. Відразу стає зрозуміло, звідки така назва - десерт зовні дуже нагадує копчену ковбасу. Звичайно, начинку можна змінювати за смаком. Алкоголь можна зовсім не додавати або коньяк замінити на бренді, віскі, лікери. Обійтися можна і без горіхів (хоча смак трохи зміниться) або ж додати свої улюблені (арахіс, мигдаль, фісташки, кешью, бразильські). Для тіста найкраще підійде найзвичайніше цукрове печиво.

Продукти для рецепту

Немає в наявності

Печиво Деліція Маргаритка молочна глазур

за 1 кг

675.00 ₴

Масло вершкове домашнє

за 1 кг

3.10 ₴—4.80 ₴

Яйце куряче С1 1шт

50 г

57.90 ₴—85.90 ₴

Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г

950 г

334.90 ₴—362.20 ₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

457.90 ₴—724.90 ₴

Волоський горіх

за 1 кг

34.80 ₴—57.50 ₴

Ароматизатор Dr.Oetker Ваніль 8г

8 г

181.40 ₴—183.40 ₴

Какао-напій Юнга Какао з молоком 300г

300 г

Немає в наявності

Коньяк Frapin 40% 0,7л

700 мл

Інгредієнти

Печиво Деліція Маргаритка молочна глазур

400 г.

Масло вершкове домашнє

200 г.

Яйце куряче С0 1шт

1 шт.

Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г

40 мл.

Цукор Ваш Цукор 10кг

200 г.

Волоський горіх

10 шт.

Ароматизатор Dr.Oetker Ваніль 8г

3 г.

Какао-напій Юнга Какао з молоком 300г

50 г.

Коньяк Frapin 40% 0,7л

50 мл.

Етапи приготування

Яйце збити з цукром, потім додати какао і перемішати. Вершкове масло нарізати кубиками і розтопити на водяній бані. Додати до масла молоко і перемішати. З'єднати масляну суміш з яєчною.

Горіхи нарізати. Печиво подрібнити в блендері. З'єднати печиво з ваніллю, горіхами, коньяком. Додати в цю масу олійно-яєчну суміш і довести до однорідності. Викласти тісто на фольгу або харчову плівку і згорнути «ковбаскою». Поставити в морозильник мінімум на 3 години.