Тістечко «Картопля» з волоськими горіхами

Name: Тістечко «Картопля» з волоськими горіхами
Total time: 1 h
Yield: 4 порції
Ingredients: 600 г. Сухарі панірувальні; 200 г. Цукор Ваш Цукор 10кг; 200 мл. Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г; 150 г. Масло вершкове домашнє; 50 г. Волоський горіх; 30 г. Какао-порошок Аромікс 100г; 30 мл. Коньяк Frapin 40% 0,7л

Кількість порцій: 4Час приготування: 1 годСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Cніданок

Легендарне тістечко «Картопля» – улюблене частування радянських діток. Саме за ним батьки шикувалися у величезну чергу в кондитерських та їдальнях. Доступні інгредієнти зробили це шоколадне тістечко дуже популярним в дефіцитний радянський час. Ви теж сумуєте за цією круглою смакотою? Пропонуємо Вам зануритися спогадами в солодкі моменти дитинства і приготувати в домашніх умовах для своїх дітей ті самі усіма забуті ласощі. Наш варіант «Картоплі» готується з сухариків. Завдяки трохи вологій начинці, тістечко виходить ніжним і соковитим. Хрусткі волоські горішки розбавляють «рихлу» текстуру «Картоплі», надаючи приємний горіховий смак. Час ставити чайник.

Продукти для рецепту

89.90 ₴—129.00 ₴

Сухарі панірувальні

за 1 кг

334.90 ₴—362.20 ₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

57.90 ₴—85.90 ₴

Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г

950 г

675.00 ₴

Масло вершкове домашнє

за 1 кг

457.90 ₴—724.90 ₴

Волоський горіх

за 1 кг

Немає в наявності

Какао-порошок Аромікс 100г

100 г

Немає в наявності

Коньяк Frapin 40% 0,7л

700 мл

Інгредієнти

Сухарі панірувальні

600 г.

Цукор Ваш Цукор 10кг

200 г.

Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г

200 мл.

Масло вершкове домашнє

150 г.

Волоський горіх

50 г.

Какао-порошок Аромікс 100г

30 г.

Коньяк Frapin 40% 0,7л

30 мл.

Етапи приготування

Перемолоти сухарі в блендері. Відкласти 1 столову ложку для присипки. Молоко закип'ятити, додати цукор, какао і розмішати.

Масло нарізати кубиками і додати в гаряче молоко. Охолодити молочну суміш. Горіхи подрібнити блендером і змішати з коньяком.

Змішати сухарі з горіхами. По трохи додати молочну суміш. Скачати з маси кульки і обваляти в сухарях. Викласти тістечка на тарілку і покласти на 30 хвилин у холодильник.