Черничное мороженое из сметаны
Вашему вниманию вкусное и полезное черничное мороженое из сметаны. Этот легкий и освежающий десерт с ярко выраженным черничным вкусом, пожалуй, лучшее угощение в изнуряющую летнюю жару. Согласитесь, домашнее мороженое – прекрасная альтернатива покупным вредным сладостям с сомнительным составом. Что касается состава нашего мороженого, то тут все понятно. Точнее полезно: сметана, сливки, драгоценные ягодки черники, лимонный сок и цедра. Чернику можете использовать как свежую, так и замороженную. А количество сахара напрямую зависит от сладости ягоды. При желании чернику можно заменить на черную смородину. Это именно те ягоды, которые дают и божественный аромат, и яркий цвет. Наслаждайтесь и охлаждайтесь.
Ингредиенты
Сахар Ваш Цукор 10кг
75 г
Лимон
1 шт.
Сметана ХМЗ 20%
250 г
Ванилин Pripravka 2г
3 г
Черника быстрозамороженная
300 г
Этапы приготовления
01
В кастрюле смешайте чернику, сахар, цедру и сок лимона. Поставьте на средний огонь и варите, периодически помешивая, пока ягоды не начнут лопаться и не пустят сок.
02
Снимите с огня и ручным блендером превратите смесь в пюре. Добавьте сметану, сливки и ванилин. Взбейте блендером до однородной массы. Поставьте смесь в холодильник на час.
03
Достаём, перемешиваем и ставим в морозильник. Через час достаём, хорошо перемешиваем и снова ставим в морозильник. Повторить процедуру дважды.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)