Горячий молочный напиток - слем
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
800 мл.
Гвоздика Auchan 10г
6 бутонов
Сахар Ваш Цукор 10кг
100 г.
Кориця Badia палочки 14,2г
2 палочки
Шафран Kotanyi натуральный 12г
по вкусу
Мускатный орех Эко молотый 10г
по вкусу
Крахмал картофельный Dr. Oetker 75г
2 ст. л.
Этапы приготовления
01
Все специи: шафран, гвоздику, мускатный орех и корицу завернуть в марлю.
02
Молоко вылить в кастрюлю, туда же положить марлю со специями и поставить на медленный огонь. Довести до кипения.
03
Затем следует томить молоко на медленном огне минут 30, но чтобы оно не убежало, нужно периодически снимать его с огня, когда оно поднимается до края кастрюли, а потом заново ставить его на огонь, когда оно опускается.
04
В это время крахмал развести в воде.
05
После чего добавить в молоко сахар, немного помешать и ввести разведенный крахмал тонкой струйкой.
06
Ещё около 5 минут варить напиток, а затем снять кастрюлю с огня и достать марлю со специями.
07
Затем разлить по бокалам напиток и подавать горячим.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)