Время до закрытия ближайшего окна доставки Рус Укр Eng
Zakaz.ua Рецепты › Рулетики из баклажанов с сыром
Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром

Прекрасное блюдо рулетики из баклажанов с сыром сегодня очень вас порадует. Рулетики получаются очень вкусными. Их можно употреблять, как основное блюдо и в качестве закуски. Такие рулетики, красиво и умело украшенные зеленью, отлично впишутся на ваш праздничный стол в качестве закуски. В случае, если у вас нету праздничного стола, рулетики станут отличным полноценным обедом или ужином для вашей семьи, так как они достаточно питательные и полезные. Как известно, баклажаны достаточно много впитывают масла при жарке. Чтобы этого не случилось мы рекомендуем вам перед жаркой ломтики баклажанов замачивать в холодной воде на двадцать минут. Таким образом, вы получите нежирные рулетики из баклажанов с сыром.

Количество порций: 10
Время приготовления: 40 мин.

  1. 1. Баклажан — 500 г.
  2. 2. Сыр — 50 г.
  3. 3. Майонез — 3 ст. л.
  4. 4. Чеснок — 2 зубчика
  5. 5. Растительное масло — по вкусу
  6. 6. Соль — по вкусу
  7. 7. Зелень — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

Этапы приготовления

  1. Баклажаны обрезать с двух сторон, порезать вдоль на длинные пластинки толщиной 3-5 мм. Сложить в емкость, посолить, оставить на 20 минут.

  2. Перемешать майонез с мелко нарезанным чесноком.

  3. Сыр натереть на мелкой терке.

  4. Баклажаны обжарить на растительном масле с каждой стороны по 3-5 минут.

  5. Пожаренные баклажаны выложить на салфетку.

  6. Пластинки баклажанов смазать майонезом.

  7. На широкую сторону баклажана выложить 1 чайную ложку натертого сыра.

  8. Свернуть в рулет, начиная с широкой стороны.

  9. Готовые рулеты можно посыпать зеленью.