 (1) (1).png)
new
Цезарь с креветками
1
Салат Цезарь — это классика западноевропейской кухни, завоевавшая сердца гурманов по всему миру. Известный своим нежным соусом и хрустящими крутонами, этот салат становится ещё более утончённым, если добавить сочные креветки. Он идеально подходит как для лёгкого обеда, так и для праздничного ужина.
История салата Цезарь окутана загадкой, но неизменно восхищает балансом вкусов и текстур.
Вариации
Чтобы разнообразить блюдо, можно заменить креветки на куриное филе, приготовленное на гриле, или добавить авокадо для более кремовой текстуры.
Секреты нежности и вкуса
Выбирайте свежие листья салата ромэн и сочные креветки — они придадут блюду максимум аромата. Заправка на основе сыра пармезан и анчоусов создаёт уникальную вкусовую гармонию.
Советы по ингредиентам
Используйте только свежие продукты: креветки, которые легко очищаются, и ароматный пармезан.
Кулинарные нюансы
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить хруст крутонам и сочность креветок.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Салат Metro Chef Ромен пучок 200г
1 шт
Креветки Esva 90/120 900г
300 г
Сыр Dziugas Пармезан 40%
50 г
Крутоны Добрая Гренка 80г
100 г
Масло оливковое Bono Extra Virgin Organic 500мл
30 мл
Сок LimoChef лимонный концентрированный 200мл
2 ст.л
Филе анчоуса Rizzoli соленое в масле 380г
2 шт
Яйца куриные Це - Яйце! С0 10шт
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Этапы приготовления
01
Подготовка ингредиентов — Очистите креветки, натрите пармезан, нарежьте салат. Все ингредиенты должны быть готовы к смешиванию.
02
Приготовление крутонов — Обжарьте хлеб на оливковом масле до золотистой корочки. Крутоны должны быть хрустящими.
03
Приготовление заправки — Смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённые анчоусы и яйцо в блендере до эмульсии. Добавьте натёртый пармезан. Консистенция заправки — кремовая.
04
Сборка салата — Выложите листья ромэна, добавьте креветки и крутоны, полейте заправкой, перемешайте. Все ингредиенты должны быть равномерно покрыты соусом.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)