 (1).png)
new
Селёдка под шубой с курицей
1
Этот вариант популярного салата «Селедка под шубой» сочетает традиционный вкус овощей с нежностью куриного мяса, создавая более легкую и деликатную версию классического блюда. Такой салат идеально подходит для тех, кто хочет сохранить знакомые нотки, но избежать чрезмерной солености сельди. Благодаря курице блюдо приобретает более сбалансированный вкус и становится универсальным для любого праздничного стола.
Вариации
Можно использовать отварную или копченую курицу, добавить грибы для аромата или яблоко для легкого сладковатого оттенка. Если хотите уменьшить калорийность — часть майонеза можно заменить сметаной или йогуртом.
Секреты нежности и вкуса
Для гармоничного вкуса дайте салату настояться в холодильнике не менее 2 часов. Выкладывайте слои тонко, чтобы каждый из них равномерно пропитался соусом. Немного лимонного сока на слой курицы сделает вкус ярче и подчеркнет нежность овощей.
Советы по ингредиентам
Используйте отварную куриную грудку или филе, чтобы сохранить легкость блюда. Выбирайте молодую свеклу для естественной сладости и насыщенного цвета. Лучше всего подходит домашний или легкий майонез с минимальным количеством уксуса.
Мелкие кулинарные нюансы
Салат будет выглядеть особенно эффектно в прозрачной форме, где видны все слои. Перед подачей украсьте тертым желтком или зеленью. Важно, чтобы все ингредиенты были полностью охлаждены перед сборкой — это сохранит структуру и форму блюда.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Сельдь Водний Світ филе-кусочки в масле 200г
200 г
Филе куриное
200 г
Картофель
3 шт
Морковь
2 шт
Свекла
2 шт
Лук
1 шт
Яйца куриные Квочка Premium С0 10шт
3 шт
Майонез ТОРЧИН® Европейский 72% 150г
200 г
Соль Pripravka гималайская розовая 200г
за смаком
Этапы приготовления
01
Варение овощей и яиц. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Свеклу варите отдельно. ⏱ 20 мин.
02
Подготовка начинки. Нарежьте сельдь мелкими кубиками. Курицу отварите, охладите, измельчите ножом. ⏱ 10 мин.
03
Подготовка овощей. Очистите картофель, морковь, свеклу и натрите на мелкой или средней терке. Лук мелко измельчите. ⏱ 10 мин.
04
Формирование салата. Выкладывайте слои в таком порядке: картофель; сельдь; лук; курица; морковь; яйца; свекла. Каждый слой смазывайте тонким слоем майонеза. ⏱ 20 мин.
05
Настаивание. Поставьте салат в холодильник минимум на 1 час, а лучше — на ночь. ⏱ 60+ мин.
06
Совет⏱ Чтобы вкус стал еще насыщеннее, добавьте между слоями совсем немного лимонного сока — это освежит и подчеркнет рыбно-мясную основу.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)