Мандариновый мокко со льдом
Под словом «мокко» имеется в виду кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо с добавлением вспененного молока, шоколадного сиропа, покрытый шапкой взбитых сливок. Все это придает напитку приятный шоколадно-сливочный вкус. Так делают мокко в ресторанах. Мы же вам хотим предложить приготовить немного нестандартный мокко, но намного вкуснее того, который подают в ресторанах. Первое отличие это то, что мы будем делать напиток не на основе эспрессо, но будем использовать молотый кофе. А во-вторых мы добавим сюда мандариновый сок. Приготовив такой напиток своим родным и друзьям, вы будете постоянно получать заказы от них на его приготовления, так как мокко действительно выходит очень вкусным.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
2 ст.
Какао-порошок Аромикс 100г
0,3 ст.
Сахар Ваш Цукор 10кг
0,3 ст.
Кофе молотый Кава зі Львова Эспрессо 9г
1 ст. л.
Специя Корица молотая
0,5 ч. л.
Специя Орех мускатный молотый
0,3 ч. л.
Мандарины Lorado в сиропе 850мл
3 шт.
Сливки взбитые Sterilgarda Alimenti 35% 200г
0,3 ст.
Этапы приготовления
01
Вылить молоко в емкость. Добавить какао-порошок, сахар, кофе, всыпать корицу и мускатный орех. Выжать сок с мандарин, влить в общую смесь.
02
Поставить на огонь емкость, нагревать, смесь не должна закипеть. Мешать до загустения, в течение 6 минут.
03
Заполнить бокалы льдом, вылить кофе с емкости, влить сливки. Украсить долькой мандарина.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
