Лосось по-восточному

Name: Лосось по-восточному
Total time: 15 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 3 ст. л. Горчица Deroni Дижонская 200г; 4 ст. л. Соус соевый Chong 1л; 1 ст. л. Сок лимонный Casa Rinaldi 200мл; 100 мл. Масло подсолнечное салатное 500мл; 3 зубчика Чеснок; по вкусу Укроп 70г; 1 кг. Филе Лосося (Семги) №2

Количество порций: 8Время приготовления: 15 минСложность: ЛегкийПриём пищи: Обед

Мясо этой океанической рыбы по праву считается деликатесом. Лосось славится своим вкусом очень мягким и нежным. Но дело не только в замечательном вкусе этой рыбы. Мясо лосося - богатый источник полезных для человеческого организма веществ. Немаловажно и то, что в процессе приготовления: тушения, запекания, обжаривания лосось почти не теряет в размерах и не разваливается. Лосось по-восточному - один из интересных вариантов приготовления этого полезного продукта. Очень вкусной и оригинальной получится лососина, сначала предварительно замаринованная, а затем обжаренная и политая оставшимся "восточным" маринадом. А восточный он или нет - не так и важно... Главное, что очень вкусно!

Продукты для рецепта

55.00 ₴—59.00 ₴

Горчица Deroni Дижонская 200г

200 г

46.60 ₴

Соус соевый Chong 1л

1 л

38.50 ₴—53.90 ₴

Сок лимонный Casa Rinaldi 200мл

200 мл

98.99 ₴

Масло подсолнечное салатное 500мл

500 мл

139.00 ₴—255.00 ₴

Чеснок

за 1 кг

Нет в наличии

Укроп пучок 70г

70 г

859.50 ₴—1178.20 ₴

Филе Лосося (Семги) №2

за 1 кг

Ингредиенты

Горчица Deroni Дижонская 200г

3 ст. л.

Соус соевый Chong 1л

4 ст. л.

Сок лимонный Casa Rinaldi 200мл

1 ст. л.

Масло подсолнечное салатное 500мл

100 мл.

Чеснок

3 зубчика

Укроп 70г

по вкусу

Филе Лосося (Семги) №2

1 кг.

Этапы приготовления

Для маринада хорошо взбить горчицу, соевый соус, подсолнечное масло, чеснок и лимонный сок.

Филе лосося порезать на порционные куски. Положить рыбу в плоскую емкость и залить 3/4 маринада. Оставить на 20 минут.

Сковороду смазать тонким слоем масла. Жарить рыбу с каждой стороны по 5 минут. Готовую рыбу выложить на блюдо, полить оставшимся маринадом, посыпать порезанным укропом.