Салат «Гранатовий браслет»

Name: Салат «Гранатовий браслет»
Total time: 40 min
Yield: 8 порції
Ingredients: 3шт Цибуля; 2шт Буряк; 2шт Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт; 2шт Морква; 4шт Картопля фасована; 200г Майонез Одеський майонез Провансаль 67% 600г; 300г Куряче філе Алан варено-копчене; 1шт Гранат еліт; 50г Горіх волоський очищений

Кількість порцій: 8Час приготування: 40 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Обід

Гранатовий браслет - салат незвичайний за формою. До того ж ще він і красивого насиченого темно-червоного кольору. Та й на смак він не гірший. Зернятка гранату корисні і смачні, надають салату вишуканість і красу. Крім граната у страві зібралося ще багато корисних інгредієнтів. Буряк - у ньому багато вітаміну С, міді і фосфору. Морква ж - джерело каротину, що добре для зору. А куряче філе робить салат більш ситним, але не калорійним. У поєднанні з горіхами виходить незвичайний смак, який припаде до смаку всім вашим гостям.

Продукти для рецепту

25.10 ₴—36.00 ₴

Цибуля

за 1 кг

7.49 ₴—28.50 ₴

Буряк

за 1 кг

74.30 ₴—115.60 ₴

Яйця курячі Від Доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт

9.90 ₴—65.50 ₴

Морква

за 1 кг

36.70 ₴—38.10 ₴

Картопля фасована

за 1 кг

Немає в наявності

Майонез Одеський майонез Провансаль 67% 600г

600 г

485.00 ₴

Куряче філе Алан варено-копчене

за 1 кг

243.40 ₴—365.40 ₴

Гранат еліт

за 1 кг

879.00 ₴

Горіх волоський очищений

за 1 кг

Інгредієнти

Цибуля

3шт

Буряк

2шт

Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт

2шт

Морква

2шт

Картопля фасована

4шт

Майонез Одеський майонез Провансаль 67% 600г

200г

Куряче філе Алан варено-копчене

300г

Гранат еліт

1шт

Горіх волоський очищений

50г

Етапи приготування

Буряк, моркву, картоплю і яйця відварити до готовності. Варені овочі та яйця очистити і натерти на крупній тертці в окремі миски. Куряче філе вимити, залити гарячою водою, довести до кипіння і варити 25-30 хв., до м'якості.

Цибулю очистити, дрібно нарізати і обсмажити в розігрітій соняшниковій олії, 6-7 хв.

Куряче філе вийняти з бульйону. Дати трохи охолонути і нарізати маленькими шматочками. Посолити і поперчити. Горіхи нарізати ножем, змішати з буряком і трохи посолити.

У центр великої плоскої тарілки поставити склянку. Викласти навколо неї шар картоплі у вигляді кола. Змастити тонким шаром майонезу. Куряче філе змішати з обсмаженою цибулею, розкласти на картоплю і змастити майонезом.

Далі шар з моркви і заправки, за ним - шар з буряка з горіхами, покрити майонезом. Гранати очистити від шкірки і перегородок. Розібрати на зернятка. На буряки із заправкою густо нанести гранатові зернятка. Обережно прибрати склянку.