 (1).png)
new
Оселедець під шубою без майонезу
1
Оселедець під шубою — це класична страва, котра часто прикрашає святкові столи в Україні. Замість майонезу ми використовуємо натуральний йогурт, що робить страву менш калорійною та легшою. Незалежно від назви, це справжній делікатес на кожному столі.
Варіації
Можна додавати яблука для додаткової кислинки або замінити йогурт на сметану для більш насиченого смаку.
Секрети ніжності та смаку
Важливо варити овочі до готовності, але не розварювати їх — так вони збережуть свою структуру і поліпшать смак страви.
Поради щодо інгредієнтів
Вибирайте свіжий оселедець, бажано без кісточок, щоб зекономити час на підготовку та забезпечити чудовий смак.
Дрібні кулінарні нюанси
Дайте салату настоятися кілька годин у холодильнику перед подачею, щоб всі смаки добре з'єдналися і страва стала ще соковитішою.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Оселедець Водний Світ шматочки в олії слабосолоний 300г
300 г
Буряк
2 шт.
Картопля
3 шт.
Морква
2 шт.
Яйця курячі Свіжак С0 10шт
3 шт.
Йогурт Movenpick грецький класичний 5% 100г
200 мл
Сіль Pripravka гімалайська рожева 200г
за смаком
Перець чорний Мрія мелений 20г
за смаком
Етапи приготування
01
Підготовка оселедця — Нарізати на шматочки. ⏱ 10 хв. Орієнтир: без кісток.
02
Підготовка овочів — Натерти на тертці картоплю, моркву, буряк. ⏱ 15 хв. Орієнтир: овочева стружка.
03
Укладання страви — Викласти овочі, оселедець і яйця шарами, кожен шар змащуючи йогуртом. ⏱ 20 хв. Орієнтир: рівномірне покриття.
04
Залишити настоятися — У холодильнику. ⏱ 15 хв. Орієнтир: хороша текстура, просочення.
05
Порада⏱ Спробуйте додати трохи гірчиці в йогурт для пікантності.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)