Дикий рис у кокосовому соусі

Name: Дикий рис у кокосовому соусі
Total time: 1 h
Yield: 2 порції
Ingredients: 1 ст. Рис Pere Дикий та пропарений суміш 800г; 1 шт. Лайм; 2 шт. Помідори рожеві фасовка; 400 мл. Молоко кокосове Metro Chef 1л; за смаком Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл; за смаком Сіль морська Kamis в млинку 90г

Кількість порцій: 2Час приготування: 1 годСкладність: СереднійПрийом їжі: Обід

Дикий рис - неймовірно корисний продукт для людського організму, і саме тому він стає все популярнішим. Його люблять не тільки кулінари, але і дієтологи. У дикого рису вишуканий, трохи солодкуватий смак і неповторний аромат із вираженою горіховою ноткою. З ним можна приготувати велику кількість смачних страв. Дикий рис у кокосовому соусі - одна з них: легка, ароматна, корисна вегетаріанська страва. Її особливість - у вдалому поєднанні дикого рису, імбиру і кокосового молока. В результаті приготування у Вас вийде соковитий і вишуканий гарнір.

Продукти для рецепту

235.00 ₴—246.00 ₴

Рис Pere Дикий та пропарений суміш 800г

800 г

15.90 ₴—260.00 ₴

Лайм, шт

219.00 ₴—268.00 ₴

Помідори рожеві фасовка

за 1 кг

Немає в наявності

Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

250 мл

141.40 ₴—203.00 ₴

Сіль морська Kamis в млинку 90г

90 г

Інгредієнти

Рис Pere Дикий та пропарений суміш 800г

1 ст.

Лайм

1 шт.

Помідори рожеві фасовка

2 шт.

Молоко кокосове Metro Chef 1л

400 мл.

Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл

за смаком

Сіль морська Kamis в млинку 90г

за смаком

Етапи приготування

Рис промити в холодній воді, всипати в киплячу воду в співвідношенні 1 ст. рису до 2-2,5 ст. води. Варити протягом 40 хвилин на маленькому вогні.

Імбир очистити, помідори нарізати. У чаші блендера змішати імбир, помідори, сік лайма і кокосове молоко. Подрібнити.

Відварений рис викласти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. У сковороду влити кокосовий соус, посолити за смаком, готувати на маленькому вогні протягом 10-15 хвилин.