Шоколадно-кавові трюфелі
Кава з шоколадом – мало того, що звучить красиво і навіть дуже смачно, але ще й гармонійно поєднується. Якщо Ви згодні з цією фразою, пропонований рецепт обов'язково підніме Вам настрій, оскільки у складі цього чудового десерту присутня і ароматна кава, і спокусливий шоколад. Шоколадно-кавові трюфелі – милі кульки з густого шоколадно-вершково-кавового крему, обвалені в какао-порошку. Свою горду назву цукерочки отримали завдяки схожості з вишуканим делікатесним грибом трюфелем, який відомий кожному гурману і зростає в густих гаях на півдні Франції. Готувати таке частування до чаю – суцільне задоволення. Мінімум зусиль і максимум незабутнього задоволення.
Інгредієнти
Шоколад чорний Maxim's 39г
250 г.
Масло вершкове домашнє
60 г.
Вершки Наші Вершки ультрапастеризовані 15% 125г
100 мл.
Кава розчинна 70г
40 г.
Какао-порошок Аромікс 100г
150 г.
Етапи приготування
01
Шоколад, розламаний на шматочки, разом з вершковим маслом, нарізаним кубиками, подрібнити в блендері. Вершки з кавою змішати і довести до кипіння. Додати гарячу каву до шоколаду з маслом. Довести масу до однорідності і збити міксером.
02
Поставити шоколадну масу в холодильник мінімум на 1 годину. Потім дістати, сформувати з маси кульки. Какао просіяти на суху і пласку тарілку. Обваляти цукерки в какао, викласти на тарілку на пергаментний папір і поставити в холодильник на 2 години.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)