 (1) (1).png)
new
Бісквіт кокосовий
Бісквіт кокосовий вирізняється ніжною текстурою та легким тропічним ароматом. М’яке тісто переплітається з насиченим смаком кокосової стружки, створюючи ніжну та повітряну випічку. Класичний кокосовий бісквіт неможливо уявити без ретельно збитого тіста, яке надає йому легкості та об’ємності.
Подавши кокосовий бісквіт, ви відчуєте атмосферу домашнього тепла, де аромат кокосу та ванілі гармонійно поєднується з м’якістю тіста. Ця випічка ідеальна для сімейного чаювання, святкового столу або як солодкий перекус.
Варіації
- Додавання шоколадних крапель або білого шоколаду.
- Використання тропічних фруктів, таких як ананас або манго.
- Пропитка сиропом із кокосового молока для більшої соковитості.
Секрети ніжності та смаку
- Збивання білків окремо та акуратне введення їх у тісто робить бісквіт повітрянішим.
- Додавання йогурту або сметани робить бісквіт м’якшим і соковитішим.
- Кокосову стружку можна трохи підсмажити для насиченішого аромату.
Поради щодо інгредієнтів
- Використовуйте свіжу кокосову стружку або кокосове борошно.
- Яйця кімнатної температури для рівномірного збивання.
- Вершкове масло м’яке для легшого змішування.
Дрібні кулінарні нюанси
- Випікати у попередньо розігрітій духовці.
- Перевіряти готовність дерев’яною шпажкою.
- Не відкривати духовку перші 20 хвилин.
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Масло Dziugas солодковершкове 82% 200г
150 г
Цукор Diamant білий кристалічний 900г
150 г
Яйця курячі Це-яйце С0 10шт
3 шт
Борошно Хуторок пшеничне 1кг
200 г
Розпушувач тіста Добрик 15г
1 ч.л
Сіль Морячка морська йодована 450г
за смаком
Цукор ванільний Эко 10г
1 ч.л
Стружка кокосова Деко 20г
100 г
Молоко Простонаше пастеризоване 2,5% 870г
50 мл
Етапи приготування
01
Збийте вершкове масло з цукром, додайте по одному яйця, ваніль і молоко
02
Просійте борошно з розпушувачем і сіллю, додайте до тіста, потім кокос.
03
Вилийте тісто у форму, випікайте 180°C близько 40 хвилин.
04
Охолодіть бісквіт, потім нарізайте на порції.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)