Абрикосовий суп

Name: Абрикосовий суп
Total time: 15 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 400 г Абрикос ананасовий; 300 мл Сік яблучний Наш Сік 200мл; 2 ст.л. Цукор Ваш Цукор 10кг; 1 ст. л. Цукор ванільний Auchan 8г; 300 мл Сік Малятко абрикосовий 200мл; 8 лист. М'ята 50г; 100 г Малина

Кількість порцій: 4Час приготування: 15 хвСкладність: ЛегкийПрийом їжі: Вечеря

Літня пора року не перестає радувати нас свою різноманітністю у виборі фруктів. Звичайно, трішки дивним є використання абрикосу для приготування супів, зазвичай цей плід служить основою для приготування десертів та компотів, ну ніяк не головних страв, але не потрібно лякатися, таке поєднання просто урізнобарвить ваше меню новим колоритним супчиком. Використання абрикоса для приготування різноманітних страв відбувається уже протягом століть, і це не випадкового. Адже цей барвистий фрукт є незвичайною панацеєю від багатьох недуг та хвороб. Він, зрозуміло, має багато цукру, адже він є надзвичайно солодким, але цей цукор не шкідливий, адже він має багато каротину, що позитивно відображається на вашому зорі. Крім того, використання його в стравах добре позначається на вашій пам'яті та нервовій системі. Просто букет вітамінів та максимальна корисність цього плоду не перестає нас вражати! Тому, готуючи даний суп не майте сумніву, що ви та ваша родина наберетесь здоров'я!

Продукти для рецепту

Немає в наявності

Абрикос ананасовий

за 1 кг

14.90 ₴—25.33 ₴

Сік яблучний Наш Сік 200мл

200 мл

334.90 ₴—362.20 ₴

Цукор Ваш Цукор 10кг

10 кг

1.90 ₴

Цукор ванільний Auchan 8г

8 г

23.50 ₴—24.70 ₴

Сік Малятко абрикосовий 200мл

200 мл

39.90 ₴—67.50 ₴

М'ята 50г

50 г

Немає в наявності

Малина

за 1 кг

Інгредієнти

Абрикос ананасовий

400 г

Сік яблучний Наш Сік 200мл

300 мл

Цукор Ваш Цукор 10кг

2 ст.л.

Цукор ванільний Auchan 8г

1 ст. л.

Сік Малятко абрикосовий 200мл

300 мл

М'ята 50г

8 лист.

Малина

100 г

Етапи приготування

Абрикоси вимити, розділити на половинки і видалити кісточки. Яблучний і абрикосовий сік влити в каструлю, додати цукор і ванільний цукор, перемішати. Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння, додати абрикоси і варити 2 хв. Половину абрикосів вийняти шумівкою, а решту варити ще 2 хв. Зняти з вогню, дати охолонути.

Перелити вміст каструлі в чашу блендера, зробити пюре. Поставити пюре на 3 год. у холодильник.

Відкладені абрикоси нарізати маленькими скибочками. Малину вимити й обсушити. Додати абрикоси і малину в охолоджене пюре. При подачі прикрасити суп листочками м'яти.